做魚也要耍流氓 選用生長時間在2555 天以上的魚做酸菜魚

不能泡飯的酸菜魚 就是耍流氓

酸菜魚 風味特色酸菜魚湖酸菜魚是我們新年的升級產品， 從選料、口味、包裝進行了改良， 帶來 新的銷售熱潮。 我們的幹島湖酸菜魚有以下三個 特色 只買魚肚檔 我們選用生長時間在2555 天以上、重量在8斤以上的 幹島湖花鏈魚， 魚肉綠色新鮮。 且采敗 時， 我們只選魚肚檔部分， 魚肉厚味道 鮮， 減少浪費。 此魚肉比較嫩， 上漿的 時候要輕輕抓， 否則魚肉易碎。

六、酸菜只用梗 名∥我們店裡一直有酸菜魚銷 售， 幹島湖酸菜魚是升級產 品， 除了選料， 配料的選擇也大有不後， 用湯泡米飯， 口味更佳。 同。 之前的做法， 酸菜主要用葉子， 煮下面來看看此菜的做法： 出來口感是軟的， 湯色有點發黑。 此菜|初加工1.魚肚檔600克解凍， 骨、肉分 我們只用酸菜梗， 且只簡單炒幾下， 口|離， 魚骨切段；魚肉片大片， 沖水洗淨， 感脆爽。 酸菜注意一定要買壇裝的四用乾淨毛巾吸幹水分， 加鹽、味精各3 川酸菜。 另外一種調料是泡椒， 一定要|克， 白胡椒粉2克， 蛋清1個拌勻， 加適 用泡小米辣， 泡野山椒略帶甜味， 會影量生粉拌勻。 2.老壇酸菜取梗100克切 片；粉絲發好， 取50克入盤內墊底。 響口味。 熟處理1.鍋內入熟雞油50克燒熱， 下 入酸菜梗、泡仔薑30克、泡小米辣15 類、吃完魚湯泡飯 此菜口味酸辣爽口， 吃完|克、黃燈籠椒20克、魚骨炒1分鐘， 加|器內。 2.另起鍋下入熟雞油25克燒熱 鄉”三口就會發汗， 讓人渾身舒|豬骨湯750克燒開， 下入雞精5克、白醋|下入幹辣椒段15克炸香， 倒在魚上 服， 點此菜我們一般會建議客人吃完10克調味， 下入魚片煮熟， 起鍋倒入容|菊花瓣3克即可