記得小時候， 每次看哆啦a夢吃它最愛的銅鑼燒， 電視機前的我都忍不住想要嘗一口， 當時還天真的覺得世界上應該沒有銅鑼燒這樣的美味， 現在看來真是好傻。
寶媽們想要給孩子做健康又美味的銅鑼燒， 又煩惱不會做怎麼辦？今天你們可就有福了， 小編為你們做一次銅鑼燒， 口感又軟又甜。
用料：低筋麵粉100g、泡打粉2g、牛奶50g、蜂蜜10g、黃油10g、雞蛋2個、白糖少量、豆沙。
做法：先將低筋麵粉和泡打粉混合， 然後倒入牛奶、蜂蜜和融化後的黃油， 攪拌成糊糊。
打一顆雞蛋， 蛋黃倒入糊糊中攪拌均勻， 蛋清則倒入一個無水無油的容器中。
接著用打蛋器將蛋清打發， 一開始先加一點白砂糖， 用打蛋器打到泡沫狀態， 第二次加糖， 再次用打蛋器打到有紋路的樣子，
然後把打發後的蛋清倒入剛剛的糊糊中， 用切拌的方式將它們混合均勻(千萬不能攪拌)。
接下來用平底鍋將上一步驟調好的糊糊小火煎， 用勺子攤一個小圓餅， 等到底面凝固定型有點微焦， 並且表面起泡泡的時候， 再翻到另一面煎到凝固即可。
將煎好的面餅，塗上適量的豆沙，再合上另一面面餅，記得微焦的一面朝外哦。
將煎好的面餅，塗上適量的豆沙，再合上另一面面餅，記得微焦的一面朝外哦。