喝優酪乳不舔蓋
是新土豪十大標準之一
雖然只是個很火的段子
但是依舊有很多人
有舔優酪乳蓋的習慣
一是覺得浪費
二是覺得優酪乳蓋上有一層厚厚的優酪乳
營養更高
到底是不是這樣的呢？
01
蓋上一層厚厚的優酪乳
其實是和製作方法不同相關
一般分為凝固型優酪乳和攪拌型優酪乳
凝固型優酪乳一般是我們常喝的老優酪乳
比較粘稠
一般情況是用勺子舀
因為在製作的過程中
是直接在單獨的包裝裡面發酵的
中途沒有另外的加工等
成品也是直接在瓶中
攪拌型優酪乳是我們常喝的灌裝優酪乳
製作過程一般是先在大的容器裡面攪拌
等到發酵完成之後
再分別裝入單獨的瓶子裡面
因為不是固態的
在瓶裝裡面容易流動
運送的過程中存在晃蕩的情況
所以出現了優酪乳蓋上一層厚厚的優酪乳
而且蒸發掉部分水分
優酪乳蓋上面的“厚優酪乳”粘的更緊實了
02
其實蓋子上的“厚優酪乳”
與瓶子裡面的優酪乳是一樣的
只不過蒸發掉了部分水
所以相對而言比較粘稠
但是並沒有到
“不舔優酪乳蓋浪費精華”的地步
另外
優酪乳裡面的蛋白質和脂肪
適合消化不好的人群
日常可以多喝些優酪乳
03
有些人認為堅持喝優酪乳
能夠調整身體裡面的益生菌總量
其實不然
喝了優酪乳之後
雖然菌種到了體內
但是不可能很長時間的停留在體內
即使停留了
存活率也不高
另外
優酪乳是有促消化的作用
但是不建議在吃飽的情況下
立即喝優酪乳
說不定飽腹感更強
所以
在喝優酪乳的時間上格外注意喔