冬季寒冷， 下班回家最喜歡吃個火鍋， 或者就是煲一鍋暖暖的湯， 飯先不吃， 先喝下一碗暖暖胃， 實在是一件很舒服的事。 於是我經常會在雙休日燉點兒排骨湯，
這樣一個多月吃下來， 人是喝美了， 臉也圓起來， 每天晚上這一大碗熱湯所含的脂肪都太高了。 於是我琢磨著得換一種湯了， 菌菇應該是一個不錯的選擇， 菌菇不僅味道鮮美， 氣味芳香， 而且高蛋白低脂肪， 富含多糖和多種氨基酸， 還有各種維生素， 有極豐富的營養價值。 而且， 多喝菌菇湯就不用擔心人會發胖啦！
於是， 今天我就在超市買了點香菇和口蘑， 配上冬天最常見的白蘿蔔， 想想要顏色好看一點， 又加了點胡蘿蔔， 這樣就變成雙色蘿蔔雙色菇了， 煲一鍋暖暖的蘿蔔菌菇湯， 晚上喝再多也不怕胖了，
蘑菇的種類可以隨自己的喜好隨意搭配！
主料：白蘿蔔700克， 口蘑200克， 新鮮香菇150克， 胡蘿蔔半根100克
輔料：鹽適量， 蠔油1大勺15克
食材
燉鍋里加大半鍋水， 水一次性加足， 蘿蔔去皮切滾刀塊， 冷水入鍋， 待燒開
蘿蔔先燉上以後， 胡蘿蔔切滾刀塊， 香菇剪去根部打上花刀， 口蘑洗淨剪去根部備用
水開後， 加入胡蘿蔔
再加入香菇和口蘑
燒開後改小火慢燉20分鐘，加鹽，這時候，家裡已經香氣四溢了
加一大勺蠔油調味提鮮，再燒2分鐘
最後灑一把蔥花
不加一滴油，非常健康卻非常鮮美的蘿蔔菌菇湯。用這個作火鍋湯底也很不錯哦！
愛美食的文藝青年通常都關注公眾號：可哥的美食生活
再加入香菇和口蘑
燒開後改小火慢燉20分鐘，加鹽，這時候，家裡已經香氣四溢了
加一大勺蠔油調味提鮮，再燒2分鐘
最後灑一把蔥花
不加一滴油，非常健康卻非常鮮美的蘿蔔菌菇湯。用這個作火鍋湯底也很不錯哦！
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