大多數情況下我們都會把家裡的剩飯做成炒飯， 和雞蛋、蘿蔔丁、肉絲、蝦仁、蔥花一塊翻炒， 香味濃郁， 百吃不厭， 但做蛋炒飯時是先炒蛋還是先炒米飯？不清楚這一點， 小心香味、營養大打折扣！
先 炒 蛋 還 是 先 炒 飯？
做蛋炒飯的時候應該米飯和雞蛋一起炒， 也就是我們經常說的“黃金蛋炒飯”。 把雞蛋打散後倒入米飯裡， 拌勻， 讓蛋液包裹飯粒， 下鍋一起炒。
平常我們把雞蛋和米飯分開炒的時候，
此外， 用這個方法， 可以讓蛋液浸入米飯裡面， 讓炒飯的口感更好， 吃起來噴香可口。
想要做出好吃的蛋炒飯，
一定要記住這五招，
包你一頓能吃三大碗！
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