淘寶茶葉低價氾濫，能夠得上鐵觀音成本嗎？

出身安溪茶鄉，樂享關乎茶與生活點滴感悟。瞭解更多鐵觀音知識可以加茶農【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶經驗才是我們的初衷。

一直覺得淘寶存在的意義是讓廣大買家能買得到高性價比的實惠商品，而茶葉店鋪之於淘寶是為了讓廣大茶友避開實體店高昂的茶價而選擇在淘寶上淘的真正實惠有品質的好茶，當然這不怪實體店的茶商因為開店的成本太高了，利潤不高就得虧錢。

每次看到淘寶上十幾元、幾十元的鐵觀音，我都會忍不住質疑幾句：賣這價能收回來成本嗎？真的可能是鐵觀音嗎？所以我就開始去思索這些問題，並總結了的鐵觀音生產成本方面的資料，當然不包括茶商的利潤以及包裝運輸產生的費用，即一斤正宗手工採制手工采手工製作的鐵觀音淨茶，毛茶挑梗去黑黃塊後的茶，就是到茶友手中的幹茶成本是多少？

小編只是負責任的說話，

從小在鐵觀音產區長大，對鐵觀音一些行情瞭解的比較多，以茶農的生產成本作為重要參考，想要制出好茶都是得遵循著傳統制法，傳統制法為佳的一序列工藝流程，不存在為了節省人工成本而採用機器製作或者減掉一些製作流程。

茶園管理部分（13元/斤）：深翻、除草、施肥、防治病蟲害等人工成本大約為5元/斤；因為想制出好茶需要對於茶青的養護更加講究，也多施些天然肥料，儘量減少任何化肥，所以肥料控制在3元/斤。對於農藥方面，現在安溪普遍推行的是低毒無殘留的農藥。這兩年已經更加嚴厲，甚至連除草劑都被嚴厲禁止，不可以為茶樹噴灑除草劑，茶農只能以最原始的方法用鋤頭為茶樹除草，但是農藥的價格普遍偏高（想想我們的藥價就知道）達到5元/斤。

採制人工部分（21元/斤）：安溪鐵觀音的製作對於茶青和天氣氣候有很嚴格的要求，茶青不能太老也不能太嫩，否則都出不了好茶，而且容易出好茶的天氣每年的春茶（5.1--5.7）之間，秋茶在（10.1--10.7）之間。

時間短數量多，因此大部分採茶期間在採摘甚至包揉上都需要請人幫忙。

採茶女工一天工資現在至少也得給80元（還未必能找到人幫忙呢），一天得給人提供三餐，午餐，當心餐，晚餐，一個人費用控制在20塊左右。每個女工平均一天能採摘50斤左右的鐵觀音茶青（別被宣傳欺騙了，

很少有年輕貌美的採茶女，其實請的都是採茶速度快技術精湛的中年女偏多），也就是說相當於9斤左右的毛茶，折合淨茶為6斤左右（毛茶加工成淨茶的折率：55—65%。），所以每斤茶採摘成本就需要16元左右。

數量多的茶農還需要另外請包揉師傅，一般自己負責青房管理（就是搖青晾置看青這些工藝程序）和炒青以及過火，包揉師傅現在工資最少也得是150元（一般這麼低的都招不到了），另外包揉師傅的餐費大概在30元左右（包揉師幹得都是力氣活很辛苦，得給吃好管飽），每天製作的毛茶平均按60斤（一般一個人三粒，一粒能烘乾為20斤毛茶）折合淨茶為36斤，一斤5塊錢左右的成本。

所以採制人工成本一斤就差不多21元左右。

水、電、柴費部分（6元/斤）：水費一般就不計算在內，一般都從山上引水下來的。所以平均計算下來，一斤靜茶的燒柴費2元和電費都為4元左右，加在一起就為：6元

家人勞作沒有計入的部分（0元/斤）：另外茶農一家人參與茶園的管理和茶葉的製作的工錢成本還沒計算在內，一般茶農一家人最少也3--4個人左右參與茶葉製作，大部分人甚至更多，到了茶葉製作的季節幾乎都是一家人齊出力。按照師傅工的工錢計算話一天150元，每斤需要的成本5元之間。這個仍是制茶期間的工錢平均計算，一年期間的茶園維護管理的工錢還不算在其中。

綜上所述（鐵觀音淨茶最低成本40元/元）：不算茶農常年的茶園維護管理的工錢，每斤鐵觀音幹茶（淨茶）需要的成本最低也得為：40元左右（這個是不包括包裝費運費等成本的情況下一斤真正的沒被冒充的能談得上品質的鐵觀音的最低成本）。也就是低於這個的價格的話茶農是賺不到錢的還要虧本的。

那麼有人會問？廠家大批量生產，成本也會節約很多？

廠家批量生產會便宜很多，但是廠家生產也要賺錢，也不會低至白菜價。

那麼茶友們看到淘寶上10多20多塊這麼底價的時候，是否真的去相信他能買到優質的真正的鐵觀音呢？

那麼淘寶上那些便宜的茶葉來源有這幾種管道？

【1】機器茶，工藝潦草

【2】夏暑茶

【3】其他茶葉

【4】安溪以外的茶葉