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用啤酒來做豬蹄,去腥又不油膩,在家可以試一試來做

秋冬時節氣候枯燥, 讓很多姑娘為之懊惱, 皮膚開始變得沒有光澤、零碎皺紋多, 而且表皮上發生的小皮屑容易堵塞毛孔, 又會在臉上長出厭惡的小疙瘩,

這時候大部分姑娘都會選擇含膠原蛋白的粉啊、膠囊啊、水啊...但的確保養皮膚最健康的辦法是食療, 多吃膠原蛋白豐厚的食品, 豬蹄, 便是很不錯的選擇。

豬腳冷水焯水, 盛岀瀝幹備用

薑切片、蒜拍裂、大蔥切段備用

鍋中熱油, 薑片、蒜瓣、大蔥段小火爆香後, 倒入冰糖, 炒至消融出糖色

鍋中倒入豬蹄大火炒至豬蹄上色

接著鍋中倒入料酒、生抽、老抽翻炒平均

接著鍋中倒入料酒

鍋中倒入八角、桂皮、香葉、胡椒粉

鍋中倒入開水, 大火煮至沸騰, 接著鍋中倒鹽, 攪拌平均

蓋上鍋蓋,轉小火燉1小時

撒上白芝麻,出鍋啦!

小貼士

1. 豬蹄肯定要冷水焯水。

2. 豬蹄焯水的時候不要蓋上鍋蓋,翻開鍋蓋更便於腥味的發散。

蓋上鍋蓋,轉小火燉1小時

撒上白芝麻,出鍋啦!

小貼士

1. 豬蹄肯定要冷水焯水。

2. 豬蹄焯水的時候不要蓋上鍋蓋,翻開鍋蓋更便於腥味的發散。

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