現在聽到越來越多的人抱怨傳統行業生意不好做， 都說錢被網商等新新興意搶走了。 事實真是這樣嗎？一瓶辣醬能賣到全世界，
不是傳統生意不行了， 而是傳統的經營模式不行了。 現在創業者多會追新需求、新行業。 的確， 這些新領域很容易爆發出驚人的市場潛力， 但是， 這類行業也是風險最高的——一個新興領域往往只能存活一家頭部公司， 但參與競爭的公司卻有幾十家， 幾百家。 這個成功概率顯然是非常低的。
我建議實力不是很雄厚， 甚至資源與能力都很有限的准創業者， 不要追逐風口， 那需要極強的綜合實力， 甚至相當的運氣， 失敗率極高。 反倒是基於傳統生意的升級創新， 會有更大的成功率。
我認為， 現在的市場主要有3種情況：1、新生意， 新做法——高回報率伴隨高失敗率；2、老生意， 老做法——註定被市場淘汰；3、老生意， 新做法——競爭相對較小， 成功率較高。
不要把眼光盯在熱點上， 那裡註定是紅海一片， 轉回頭， 看看那也市場需求沒有減少， 甚至大幅增加， 但很多公司經營模式卻很落後的行業， 行業普遍行銷水準有限， 觀念陳舊， 跟不上社會發展。 這樣的行業， 比起來新行業那些兇悍的玩家、巨額的資本， 顯然就是一片藍海。
傳統行業的新做法是指利用新技術、新的社會基礎環境、消費者的新觀念等，
例如小米手機， 初創時面對眾多行業巨頭， 其沒有任何優勢， 於是就在傳統的行業採用新方法——削減管道成本、高性價比商品、粉絲行銷等一系列新手段，
再比如傳統的零售業， 因為貨品多， 規格多， 環節多， 導致效率較低， 進而產生了影響周轉率等問題。 這時就有公司利用網路與大資料為這些零售公司賦能， 讓傳統生意更具有競爭力。
當然，所謂“老生意，新做法”也不僅僅是那些行業大佬們玩的東西，對於一般的傳統小生意也同樣適用。例如我在2014年提出的無人餐廳——需要服務時，服務人員隨時出現，不需要的話，從點餐、取餐、結帳，都是自助完成，不僅降低了人工成本，還了給顧客以更高的自由度、信任度等體驗。外送則採用了“線上廚房”方式，讓顧客可以通過APP隨時看到廚房的一舉一動，甚至全過程觀察自己點的餐是如何製作與包裝的，既有趣，又安全放心。很多餐飲人按照這個思路去做，也有不錯的收益。這就是典型的用消費者新需求、新習慣、新科技、新工具來改造傳統行業。
總結：我預計，未來十年將是一個傳統行業毀滅與重生的十年，這個過程中因循守舊，不能與時俱進的公司將被淘汰，同時也會成就一大批傳統行業中的“革命者”，願其中能有你我。
作者簡介：美國Tutti Frutti餐飲連鎖中國區CEO、清華大學EMBA總裁班特聘講師。連續創業者。
關注微信（shiguangqi66）後點擊功能表“學習資料”，送26G企業家、高管創業、職場、行銷、管理類電子書及視頻。
當然，所謂“老生意，新做法”也不僅僅是那些行業大佬們玩的東西，對於一般的傳統小生意也同樣適用。例如我在2014年提出的無人餐廳——需要服務時，服務人員隨時出現，不需要的話，從點餐、取餐、結帳，都是自助完成，不僅降低了人工成本，還了給顧客以更高的自由度、信任度等體驗。外送則採用了“線上廚房”方式，讓顧客可以通過APP隨時看到廚房的一舉一動，甚至全過程觀察自己點的餐是如何製作與包裝的，既有趣，又安全放心。很多餐飲人按照這個思路去做，也有不錯的收益。這就是典型的用消費者新需求、新習慣、新科技、新工具來改造傳統行業。
總結：我預計，未來十年將是一個傳統行業毀滅與重生的十年，這個過程中因循守舊，不能與時俱進的公司將被淘汰，同時也會成就一大批傳統行業中的“革命者”，願其中能有你我。
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