冬天到， 雪花飄， 吃羊肉的季節到~~~
羊肉鮮嫩， 營養價值高， 可以促進血液迴圈， 增加人體熱量。 容易出現手腳冰冷、臉色蒼白的媽媽們在冬季可以多吃點羊肉。 這款羊骨飯， 真的好吃的不要不要的， 吃了一碗都沒啥感覺， 再來一碗， 真的太太香了， 能不能不要這麼好吃。
羊骨燜飯
食材：羊骨 500克， 胡蘿蔔 1根， 土豆 1個， 洋蔥 1個， 香菇 10朵
調味：生薑， 生抽， 食鹽， 料酒， 蠔油， 孜然粉（可選）
烹製方法：炒—煮
參考月齡：24M+
所需時間：15分鐘
步驟 Steps1. 羊骨切小塊。 用清水浸泡， 去除血水減少羊肉膻味， 多換幾次水， 直至水比較乾淨。 生薑切絲， 加生抽， 食鹽， 料酒。
2.醃制半小時以上
3. 羊骨在醃制的時候， 可以把胡蘿蔔、土豆切丁， 洋蔥切絲， 一會要煮的飯淘洗乾淨， 水量放的比平常煮飯的水少一點。
4. 羊骨醃制結束， 鍋裡少許油， 倒入羊骨翻炒。 羊骨變色後加少許鹽， 老抽或者生抽進行翻炒， 翻炒均勻盛出來。
5. 起鍋熱油爆炒洋蔥絲。
6. 洋蔥絲炒軟之後， 放土豆胡蘿蔔一起翻炒。
7. 混合翻炒。
8. 倒入之前的羊骨，加一大勺蠔油，加點鹽混合翻炒。加點孜然粉，也有去腥的作用哦（不喜歡孜然就不加，沒有也不加）。
9. 將炒好的食材連同湯汁一起倒入電鍋裡，放入幾朵洗乾淨的香菇，鍋內食材攪拌一下，煮吧。
10. 煮的時候，你就聞著噴香噴香的，讓人直流口水，別急哦，飯好了別急著開鍋，燜個15分鐘更好吃~~~
太誘人了，米飯油光發亮，羊肉和菜的味都入進去了，特別好吃~~~土豆綿綿的~~~胡蘿蔔甜甜的~~，再來一碗，再來一碗，再來一碗......
溫馨提示：
如果煮好了你的飯還是濕濕的，再放回鍋裡炒一下
8. 倒入之前的羊骨，加一大勺蠔油，加點鹽混合翻炒。加點孜然粉，也有去腥的作用哦（不喜歡孜然就不加，沒有也不加）。
9. 將炒好的食材連同湯汁一起倒入電鍋裡，放入幾朵洗乾淨的香菇，鍋內食材攪拌一下，煮吧。
10. 煮的時候，你就聞著噴香噴香的，讓人直流口水，別急哦，飯好了別急著開鍋，燜個15分鐘更好吃~~~
太誘人了，米飯油光發亮，羊肉和菜的味都入進去了，特別好吃~~~土豆綿綿的~~~胡蘿蔔甜甜的~~，再來一碗，再來一碗，再來一碗......
溫馨提示：
如果煮好了你的飯還是濕濕的，再放回鍋裡炒一下