◆經濟導報記者 劉勇 濟南報導
喊了一年不漲價的茅臺， 突然在去年底宣佈2018年適當上調產品價格， 平均上調幅度為18%左右。 這意味著53度飛天茅臺出廠價將到達969元/瓶。 隨著出廠價基本落地， 其終端價格也浮出水面———建議零售價1499元/瓶。
連日來， 經濟導報記者在濟南市場調查發現， 儘管茅臺的價格出現上漲， 但消費者仍“一酒難求”， 包括茅臺專營店在內的不少終端依舊無貨。
但在接受經濟導報記者採訪的業內人士看來， 茅臺酒價格持續上漲帶來的隱性風險正在積聚。 春節過後， 一旦市場出現風吹草動，
越漲價越缺貨
“真沒想到， 提價後買幾瓶茅臺還是難。 ”濟南鴻發凱商貿公司總經理王吉剛說道， “整個濟南市區幾乎都逛遍了， 一瓶也沒有買到。 哪怕是加價到1600塊錢甚至可以捎帶著買點兒其他酒， 依然買不到。 ”
正如王吉剛所說， 在華龍路一家茅臺專營店， 經濟導報記者剛開口問“有茅臺嗎”， 銷售人員便答道：“飛天嗎？沒貨， 啥時候到貨也不清楚。 價格還是1299元一瓶， 是否會提價要等廠家的通知。 ”
隨後， 經濟導報記者走訪了銀座、家樂福、大潤發等大型商超， 53度飛天茅臺均難覓蹤影。 大潤發曆城店的酒水銷售人員表示， “已經斷貨很長一段時間了， 也不知道什麼時候能有貨。
據經濟導報記者瞭解， 早在去年， 五糧液等名酒都進行了提價。 去年11月30日， 五糧液將其旗下“普五”的市場零售價從969元上調至1099元， 五糧液1618上調至1199元， 已逼近歷史最高價。 且此輪已是五糧液去年第三次上調終端價格， 從2月份新品五糧液終端價格829元/瓶到11月底的1099元/瓶， 共計上漲了270元/瓶。 同時， 洋河夢之藍系列也迎來漲價。 自12月1日起， 夢之藍M3、M6終端價每箱想都別想了， 那是茅臺給的‘建議零售價’， 市場上根本買不到。 ”
不過王珂表示， 1800元的價位可以從別的地方調來兩瓶， 但需要先付訂金， 而且不保證能調到貨。
看到經濟導報記者一直在猶豫， 王珂表示， 再過一個月1800元的價格肯定拿不下來了。
“這幾天批發價已經1500元了， 還不知啥行情呢。 ”王珂說， “2012年的時候還到過2300元， 不過現在應該回不到那個價了。 ”
白酒行業分析師蔡學飛認為， 當前茅臺大商囤貨、小商搶貨、消費者尋貨的現象普遍， 人為炒作造成了市場上茅臺酒稀缺的假像。 “經銷商都在賭它是大概率事件。
銷售模式落後
上述業內人士對茅臺酒此番的漲價怎麼看？
在李印看來， 雖然去年中秋節前期茅臺集團增加了銷量， 但是新增供應先進入了管道。 這裡面存在著一種可能：茅臺公司對管道增加的供給被管道大量囤積， 不能出現在終端層面， 從而變成了無效供給， 終端缺貨現象得不到根本解決。
李印他們最擔心的就是， 一旦出現囤酒資金出逃， 大量被囤積的酒就會現身市場。 “這會引發連鎖反應：管道開始拋售庫存， 拋售行為推動酒價下跌。 ”李印說。
回想起2011年茅臺酒的瘋漲， 經銷商孫永安仍有些害怕：“當時的確發生了一定程度的需求增長， 但價格上漲的主要推動力量是管道的囤貨， 而這又進一步推動了價格的上漲， 最終把價格推到了崩潰的邊緣。 ”
到了2012年底， 吹大的泡沫被刺破， 茅臺酒價格急速下跌， 管道開始拋售庫存， 拋售行為推動價格繼續下跌， 如此迴圈， 最後把價格打到了800元。
在孫永安看來， 茅臺酒價格這種過山車式的變動不是由真實供給和需求決定的， 直接原因是管道預期波動和管道庫存波動所導致。
“茅臺公司應該對管道模式進行變革， 增加互聯網銷售模式， 給大賣場直接供貨。 這是根本的長效措施。 ”孫永安認為。