鄉儂物語
張嶽， 一個90後，
甘願放棄百萬年薪的機會，
依託互聯網， 花5年時間，
打造出了兩款不同類型的農業產品，
一個是陽澄湖大閘蟹，
一個是東北大米，
銷售額皆過千萬，
在2017 年， 更是榮獲中國 3.15 誠信品牌，
這個90後是如何創業的？
1
等不及創業的他， 甘願放棄年薪百萬的機會！
張嶽從小到大都是學霸， 2008年考入浙江大學， 2012年畢業之後， 在瑪雅人預言世界末日這一天， 他決定自主創業。 為此，
“我姐姐在一家很大的公司， 她給我安排好的路子是大學畢業就進這家公司， 然後踏踏實實的在30歲以前賺到百萬年薪。 而我爸媽則希望我成為一名醫生， 因為家裡就我成績最好， 想著上下幾十年終於可以出個醫生了。
但是他並沒有走家人為自己鋪好的坦途， 而是通過努力， 走出一條創業之路。 由於張不等是一名90後， 愛觀察、愛學習的他對國內消費市場的升級十分瞭解， 張岳把創業專案選在了“互聯網+農業”上。
據他介紹， 每年中國至少會消費50萬噸“陽澄湖大閘蟹”， 但實際上陽澄湖每年只產3000噸。 正宗的陽澄湖大閘蟹連1%都不到。
所以， 他想建立一個正宗的陽澄湖大閘蟹品牌， 把真正的陽澄湖大閘蟹帶給所有人。 於是“陽澄不等”大閘蟹就這麼橫空出世了。
2
古法養蟹， 打造“陽澄不等”品牌！
陽澄湖的蟹為什麼有名氣？水土是最主要因素。 為了從源頭控制大閘蟹的品質。 張岳集合了數百畝的陽澄湖核心湖域， 以此作為陽澄不等大閘蟹的養殖基地。
然而養好大閘蟹，最不能替代的是人。古法養蟹，老蟹農才最懂。所以張岳聘請的蟹農，每個人都有著 20 年以上的養蟹經驗。
目前，陽澄不等有 11 位蟹農。徐坤元便是其中之一，養蟹已有 24 年，在他的建議之下，陽澄不等一直堅守過了寒露（大閘蟹最肥美的時節）再發貨。
徐坤元說，“要有好蟹，得精心培植湖底水草，嚴格把控投放密度，在不同的時節和天氣選用最合適的餌料。”
因此，春夏秋三季，餌料從螺螄水草、玉米南瓜到深海帶魚。不靠一點人工飼料和添加劑，從源頭確保了大閘蟹的品質和安全。
正是由於品質的保障，2014年6月“陽澄不等”大閘蟹，在微信商城上線不到一個月就扭虧為盈，第一年銷售200多萬元，第二年銷售1000多萬元，客戶複購率達到70%。2016年做到與米其林等各大餐飲深度合作，連獲好評。
陽澄不等不僅得到眾多客戶的認可，還接連獲得新華社、農民日報等媒體的追蹤報導。在2017 年，更是榮獲中國 3 · 15 誠信品牌，為正宗陽澄湖大閘蟹背書！
3
大米也有身份ID二維碼！
蟹是季節性產品，上市銷售時間只有兩個月。“陽澄不等”成功後，張嶽就開始琢磨要做一個非季節性的專案，他決定還是從農業著手。
2014年12月，經人介紹，張嶽認識了浙江金華的種糧狀元豐群飛。這就是他要做的第二個專案，千家萬戶都需要的大米。在豐群飛的幫助下，張岳以東北牡丹江渤海鎮為種植基地，打造“稻易”大米品牌。
他與100多農戶合作，投產2萬畝，一年種一季，所有收割的稻穀均存放在稻易的15個恒溫恒濕的倉庫中，按需預測銷量，保證售賣的是28天內現碾的新鮮大米。
記者從他那瞭解到，稻易大米有個特點，每一盒米都會打上了追溯二維碼，那是大米的唯一身份ID，消費者會看到手中的那粒米是經過了哪個農夫的手，在哪一天種植，哪一天脫穀。還會讓用戶來給這盒米打分，這些好評和差評將會影響到農夫的信譽度，也會影響到他們種植大米的收購價。
張嶽說，“希望‘稻易’大米可以把食客和農民聯結起來，農民對於自己的勞作和成果感到驕傲，消費者可以吃到安心、好吃的大米，而且能夠發自心底的尊重農民。”
他從朋友那得知，農業這個古老的行業，需要抱著以10年為一個單位的心態來做，才有可能做出一些事情。
由此張嶽認為，要去優化農業，僅僅靠互聯網這種技術手段還不夠，要讓每一份農產品和生產它們的農民牢牢綁定。
他說，“農產品就是農民的作品，當他們對自己的作品滿意的時候，就會對自己的職業有一種認同感，就會以更加專業、更用心的態度從事這項職業。而農業也會吸引到越來越多優秀的年輕人加入。”
然而養好大閘蟹，最不能替代的是人。古法養蟹，老蟹農才最懂。所以張岳聘請的蟹農，每個人都有著 20 年以上的養蟹經驗。
目前，陽澄不等有 11 位蟹農。徐坤元便是其中之一，養蟹已有 24 年，在他的建議之下，陽澄不等一直堅守過了寒露（大閘蟹最肥美的時節）再發貨。
徐坤元說，“要有好蟹，得精心培植湖底水草，嚴格把控投放密度，在不同的時節和天氣選用最合適的餌料。”
因此，春夏秋三季，餌料從螺螄水草、玉米南瓜到深海帶魚。不靠一點人工飼料和添加劑，從源頭確保了大閘蟹的品質和安全。
正是由於品質的保障，2014年6月“陽澄不等”大閘蟹，在微信商城上線不到一個月就扭虧為盈，第一年銷售200多萬元，第二年銷售1000多萬元，客戶複購率達到70%。2016年做到與米其林等各大餐飲深度合作，連獲好評。
陽澄不等不僅得到眾多客戶的認可，還接連獲得新華社、農民日報等媒體的追蹤報導。在2017 年，更是榮獲中國 3 · 15 誠信品牌，為正宗陽澄湖大閘蟹背書！
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大米也有身份ID二維碼！
蟹是季節性產品，上市銷售時間只有兩個月。“陽澄不等”成功後，張嶽就開始琢磨要做一個非季節性的專案，他決定還是從農業著手。
2014年12月，經人介紹，張嶽認識了浙江金華的種糧狀元豐群飛。這就是他要做的第二個專案，千家萬戶都需要的大米。在豐群飛的幫助下，張岳以東北牡丹江渤海鎮為種植基地，打造“稻易”大米品牌。
他與100多農戶合作，投產2萬畝，一年種一季，所有收割的稻穀均存放在稻易的15個恒溫恒濕的倉庫中，按需預測銷量，保證售賣的是28天內現碾的新鮮大米。
記者從他那瞭解到，稻易大米有個特點，每一盒米都會打上了追溯二維碼，那是大米的唯一身份ID，消費者會看到手中的那粒米是經過了哪個農夫的手，在哪一天種植，哪一天脫穀。還會讓用戶來給這盒米打分，這些好評和差評將會影響到農夫的信譽度，也會影響到他們種植大米的收購價。
張嶽說，“希望‘稻易’大米可以把食客和農民聯結起來，農民對於自己的勞作和成果感到驕傲，消費者可以吃到安心、好吃的大米，而且能夠發自心底的尊重農民。”
他從朋友那得知，農業這個古老的行業，需要抱著以10年為一個單位的心態來做，才有可能做出一些事情。
由此張嶽認為，要去優化農業，僅僅靠互聯網這種技術手段還不夠，要讓每一份農產品和生產它們的農民牢牢綁定。
他說，“農產品就是農民的作品，當他們對自己的作品滿意的時候，就會對自己的職業有一種認同感，就會以更加專業、更用心的態度從事這項職業。而農業也會吸引到越來越多優秀的年輕人加入。”