我們說的貢桔， 一般是指南豐蜜桔， 據《禹貢》記載， 在兩千多年以前， 南豐蜜桔已被列為貢品。 韓彥直在《桔錄》中形容其：“顆皆圓正， 膚理如澤蠟， 擘之則香物（口巽）人， 所產柑， 其大不七寸圍， 皮薄而味珍， 脈不粘瓣， 食不留渣， 一顆之核才一二， 間有全無者。 ”
南豐蜜桔在11月上中旬成熟。 主要品系有大果、小果和早熟等。
柑桔果實營養豐富， 色香味俱全， 既可鮮食， 又可加工成以果汁為主的各種加工製品。 我國柑桔產量居百果之首， 柑桔汁占果汁的3/4， 廣受消費者的喜愛。 貢桔有哪些營養價值呢？
貢桔的可食部分78%， 果汁55%。
柑桔每100克的可食部分中含有：
糖12克
鈣26毫克
磷15毫克
鐵0.2毫克
脂肪0.1克
蛋白質0.9克
粗纖維0.2克
無機鹽0.4克
熱量221.9焦
尼克酸0.3毫克
維生素C16毫克
核黃素0.05毫克
貢桔的橘皮中含有豐富的維生素B， 可以幫助維持毛細習慣的韌性， 防止血管破裂， 所以在吃貢桔時， 不用把橘絡剝的太乾淨。
貢桔中含有豐富的維生素C， 可以幫助治療壞血病， 維持血管彈性， 美白皮膚。 甚至能預防老年中風， 天然的維生素C 在人體內與其他陳鋒作用， 幫助抗氧化， 減少吸收膽固醇與脂肪， 幫助軟化血管。
貢桔中還含有一種叫做“諾米靈”的物質， 能説明分解致癌的化學物質，
貢桔的橘絡還能通絡化痰， 順氣活血， 對慢性支氣管炎， 冠心病患者而言， 都是不錯的食物。
貢桔營養多功效大， 禁忌也不少：
首先貢桔屬於蜜桔，
其次， 吃貢桔過多， 對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。 因為貢桔是補陽益氣的食品， 而小兒的體質常常是“陰常不足， 而陽常有余”， 貢桔使“陽氣”更盛， 便會出現“上火”現象。 因此小兒不能多食貢桔。
再次， 貢桔若食用過多， 過量攝入維生素C時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。 另外多吃對口腔和牙齒有害。