可哥、咖啡和茶是當今世界三大飲料， 尤其在是茶葉， 世界衛生組織給予了充分的肯定。 四川是古老的茶鄉， 這些年茶葉的發展比較快， 產量和產值都有上升， 但也遇到一些問題。 四川茶葉在發展中喜憂參半；喜的是連續20年增產增收， 憂的是發展速度和走向世界的速度都有限， 品牌建設也跟不上市場的需要， 相對於落後其它茶葉主產省份。
“茶葉”走向世界的一個很重要的原因；“飲食習慣”， 英國不產茶， 卻有喝下午茶的習慣， 而且還創造了一個世界名牌， 正是因為它符合了西方世界的生活習慣。 在西藏地區， 流行一句話“寧可三日無糧， 不可一日無茶”， 說明了藏族同胞生活離不開藏茶。
眾所周知， 一個人的生活習慣一旦養成就很難改變， 在西方人中， 有很多人喜歡中餐， 但是他的西餐習慣是很難改變的。 所以， 要想中國的茶走向世界， 佔領西方白種人的市場， 是相當困難的， 面臨“飲食習慣”和“水土不服”的現實問題。 那麼， 不妨這樣想， 除了可以借力川菜、川酒， 跟川茶合力打造餐飲一條龍服務， 在顧客享受川菜、川酒的時候， 飯前一杯茶， 飯後一杯茶， 相互支撐， 形成合力， 那不也失一個很好的法子？另外，
中國在走向世界， 預計到2050年， 中國的人均收入能夠達到中等收入國家水準。
與此同時， 茶葉與中藥有密不可分的關係。
川茶要“走出去”， 首先， 自己就要認可和支持， 讓走出去的人也把茶葉捎出去。 國內外華人認定的不是你川茶， 但帶出去的肯定是中國茶。
目前市場上銷售的功能性飲料，王老吉和加多寶無疑是其中的佼佼者，在我國舉辦奧運會的時候，王老吉贊助1．2個億，說明中國茶有的在開發新產品上做得好，衍生品上是非常有前途的。同樣，頭段時間較火的甜茶，也是令我眼一亮，我一位從德國留學回來的朋友，喝了四川省茶業行業協會會長周述國所生產開發的甜茶“皇家一號”，當即就讚不絕口，立馬就想跟周會長聯繫出口事宜。功能茶是未來發展的方向，有的抗癌、有的健胃、有的養生，有的減肥，譬如，茶葉中的兒茶素對減肥的效果極佳，如果能夠提煉出具有減肥功能的兒茶素，做成延伸產品銷遍全世界，這對目前許多大腹便便的男士和愛美的女性是極有吸引力的。
川茶目前主要是茶農零敲碎打，還形不成規模，成不了多大的氣候，我們可以在茶葉生產、製造加工、銷售過程中提高其中的科技含量，保證他的品質，向規模化、集團化發展，那麼，川茶的出頭之日或許指日可待。
目前市場上銷售的功能性飲料，王老吉和加多寶無疑是其中的佼佼者，在我國舉辦奧運會的時候，王老吉贊助1．2個億，說明中國茶有的在開發新產品上做得好，衍生品上是非常有前途的。同樣，頭段時間較火的甜茶，也是令我眼一亮，我一位從德國留學回來的朋友，喝了四川省茶業行業協會會長周述國所生產開發的甜茶“皇家一號”，當即就讚不絕口，立馬就想跟周會長聯繫出口事宜。功能茶是未來發展的方向，有的抗癌、有的健胃、有的養生，有的減肥，譬如，茶葉中的兒茶素對減肥的效果極佳，如果能夠提煉出具有減肥功能的兒茶素，做成延伸產品銷遍全世界，這對目前許多大腹便便的男士和愛美的女性是極有吸引力的。
川茶目前主要是茶農零敲碎打，還形不成規模，成不了多大的氣候，我們可以在茶葉生產、製造加工、銷售過程中提高其中的科技含量，保證他的品質，向規模化、集團化發展，那麼，川茶的出頭之日或許指日可待。