西雙版納, 一個從熱帶雨林裡生長出來的神奇樂土, 亦是普洱茶主要茶產區之一。
若非習茶, 或許我們一輩子都不會知道西雙版納密林裡的村寨,
譬如那卡, 一個見證了無數風雲變幻、遠藏於猛海縣猛宋深山裡的老寨。
雲南普洱茶由於地理環境的不同, 各地所產茶葉的口感滋味也不同, 尤其是各個名山頭都有著特定的口感。
那卡竹筒茶在清代就聞名遐邇, 每年都要上貢“車裡宣慰府”, 就連緬甸國王也曾非常喜愛那卡茶。 循著那卡茶的腳步, 來到了這個嚮往已久的叢林深處的秘境。
雲南的茶山, 往往都連著九曲十八彎的盤山公路。 如今從猛海縣城開車過來,
通往那卡的公路不僅有著陡峭的山和U形彎, 而且很長一段路程都是“土路”。 一遇到下雨, 裸露的紅土就會和著雨水一起淌成泥河、沖上道路。 嚴重的地方, 必須推車才能前進。
等天晴了, 太陽烤幹了道路上的泥濘, 路面就成了高低不平的大坑小坑了。 20公里不到的路程, 也要走上2個多小時。 即使平常不暈車的人也忍不住胃裡一陣陣的翻江倒海。
舉目環視, 茂密的原始森林疊嶂如巒, 白色的雲于林中山澗自由穿梭,
但聞鳥啼風鳴, 只覺天寬山闊, 心明如朗。 而就在這片美輪美奐的佈景之中, 藏著約660畝左右的古茶園。
高大的古茶樹大多散落在密林之中, 有的古茶樹之間甚至相隔幾百米, 與竹子、芭蕉、果樹及各種叫不出名的花草樹木混生。
微雨過後,古茶樹旁的野果顯得格外誘人。隨手一個抓拍,都讓人心生無限嚮往。
而且,那卡位於有西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東側,平均海拔1700米,年平均氣溫16℃,年降水量1800毫米,甚少受到打擾,生態環境相對比較穩定。
在這樣的一個物種豐富且自成良好生態系統的深林中,高大的古茶樹往往是以藤蔓攀附、青苔眾生的形象出現。
而這片生態林,亦成了富集養分的天然培育床,不僅為古茶樹提供了優秀的生存環境,也讓近幾十年種下來的小樹能良好的繼承並延續這片山林的優良基因。
由此而出的那卡茶,條索緊結、芽頭較小;湯色金黃透亮、香氣高昂、經久耐泡;香氣突出,回甘生津強烈而明顯。
忍不住感歎:真是天賜那卡好山水。從氣候到雨水到山林生態,以及彌足珍貴的百年古茶園生態系統,無一不是適合茶樹生長的好條件。
無數愛茶之人前赴後繼到此,
更有“愛得深沉的”如陳升號直接建立初制所,都是為了對得起這片山林。
那卡世居拉祜族,建寨300多年才106戶人家,算全了也才568人,頗有點遺世獨立的味道。而實際上,也的確如此。
進入村寨,甚至還能看到有的人家門口就生長著茶樹。一座座新修建的房子就掩映在綠樹之間。
一路上隨處可見野放的小黑豬、貓狗等動物,在村裡大搖大擺的踱著步。
雖已是21世紀,但這裡的老人大多還是習慣赤腳走路,小孩也是三五成群的光著腳在地上撒著歡地跑來跑去。
而且,老人們大多身體強健,即使六七十歲了照樣上山採茶。之前被報導過的百歲採茶老太,就是那卡寨子裡的人。
也許是長期與山林相依相生,拉祜族天生喜歡花。無論是經濟條件的好壞,村裡家家戶戶的屋前都有一個小花園。
不過可要小心,這深山裡的花園也是“藏龍臥虎”之地,花可不是亂嗅亂摸的。比如上圖中的喇叭花,雖造型別致、外形靚麗,但卻是有毒的。歡樂的生活氣氛,感染了在場的每一個人。但這裡除了年輕人會磕磕巴巴的說普通話,老一輩的沒人會說。
據說村裡只有一個大學生,而且還住在縣城裡。最終,我們只能用影像來記錄這些畫面。
面對我們的鏡頭時,無論是抽著旱煙袋的婦女,還是路邊玩耍的孩童,都洋溢著燦爛的笑容。而就是這樣一個一片祥和的古樸村寨,以前甚至窮到一家人出門可能要輪著穿褲子。
走完一整圈,忍不住感歎:好一塊遺世獨立的茶園寶地。臨走前,村長紮兒為我們用當地特有的搪瓷缸泡了一杯正宗的那卡茶。
金黃透亮的茶湯剛湧入口中,就有帶著清涼氣息的甘甜不斷湧進口腔;高揚的茶香,久久縈繞不散,恍若帶著這片遺世秘境的特有神秘感,讓人浮想聯翩。
我想,是再也無法忘記“那卡”這個“遺世明珠”了。
微雨過後,古茶樹旁的野果顯得格外誘人。隨手一個抓拍,都讓人心生無限嚮往。
而且,那卡位於有西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東側,平均海拔1700米,年平均氣溫16℃,年降水量1800毫米,甚少受到打擾,生態環境相對比較穩定。
在這樣的一個物種豐富且自成良好生態系統的深林中,高大的古茶樹往往是以藤蔓攀附、青苔眾生的形象出現。
而這片生態林,亦成了富集養分的天然培育床,不僅為古茶樹提供了優秀的生存環境,也讓近幾十年種下來的小樹能良好的繼承並延續這片山林的優良基因。
由此而出的那卡茶,條索緊結、芽頭較小;湯色金黃透亮、香氣高昂、經久耐泡;香氣突出,回甘生津強烈而明顯。
忍不住感歎:真是天賜那卡好山水。從氣候到雨水到山林生態,以及彌足珍貴的百年古茶園生態系統,無一不是適合茶樹生長的好條件。
無數愛茶之人前赴後繼到此,
更有“愛得深沉的”如陳升號直接建立初制所,都是為了對得起這片山林。
那卡世居拉祜族,建寨300多年才106戶人家,算全了也才568人,頗有點遺世獨立的味道。而實際上,也的確如此。
進入村寨,甚至還能看到有的人家門口就生長著茶樹。一座座新修建的房子就掩映在綠樹之間。
一路上隨處可見野放的小黑豬、貓狗等動物,在村裡大搖大擺的踱著步。
雖已是21世紀,但這裡的老人大多還是習慣赤腳走路,小孩也是三五成群的光著腳在地上撒著歡地跑來跑去。
而且,老人們大多身體強健,即使六七十歲了照樣上山採茶。之前被報導過的百歲採茶老太,就是那卡寨子裡的人。
也許是長期與山林相依相生,拉祜族天生喜歡花。無論是經濟條件的好壞,村裡家家戶戶的屋前都有一個小花園。
不過可要小心,這深山裡的花園也是“藏龍臥虎”之地,花可不是亂嗅亂摸的。比如上圖中的喇叭花,雖造型別致、外形靚麗,但卻是有毒的。歡樂的生活氣氛,感染了在場的每一個人。但這裡除了年輕人會磕磕巴巴的說普通話,老一輩的沒人會說。
據說村裡只有一個大學生,而且還住在縣城裡。最終,我們只能用影像來記錄這些畫面。
面對我們的鏡頭時,無論是抽著旱煙袋的婦女,還是路邊玩耍的孩童,都洋溢著燦爛的笑容。而就是這樣一個一片祥和的古樸村寨,以前甚至窮到一家人出門可能要輪著穿褲子。
走完一整圈,忍不住感歎:好一塊遺世獨立的茶園寶地。臨走前,村長紮兒為我們用當地特有的搪瓷缸泡了一杯正宗的那卡茶。
金黃透亮的茶湯剛湧入口中,就有帶著清涼氣息的甘甜不斷湧進口腔;高揚的茶香,久久縈繞不散,恍若帶著這片遺世秘境的特有神秘感,讓人浮想聯翩。
我想,是再也無法忘記“那卡”這個“遺世明珠”了。