白菜肉絲炒年糕
材料：大白菜450g、豬肉150g、泡發木耳80g、年糕300g、油適量、鹽適量、小蔥1根、薑10g、白砂糖1g、醬油幾滴、澱粉適量
做法
1、首先將肉切絲， 加入蔥花10克、薑末10克、澱粉1克、醬油幾滴、糖1克和鹽適量拌均。
2、年糕切片， 泡發木耳摘成小朵， 大白菜粗切幾刀。
3、熱鍋熱油(油多倒些)， 下肉絲滑炒變色斷生盛出。 注：炒肉絲多倒些油， 肉絲炒得嫩， 接著炒大白菜就不要再倒新油。
4、原鍋原油下大白菜炒變色， 加鹽調味。
5、再下木耳翻炒幾鏟子。
6、然後下年糕， 均勻地碼在菜上面。
7、蓋上鍋蓋燜數分至年糕軟。
8、最後將炒好的肉絲下鍋， 翻炒均盛出。
醬燒青椒冬瓜
材料：冬瓜500克青辣椒20克蒜10克豆豉3克有機茶籽油15克；海鮮醬2匙蠔油1匙熱炒露1匙糖1克；
做法
1.準備好各材料；熱鍋燒熱茶籽油， 爆香蒜子；下豆豉、冬瓜塊大火煎；
2.把冬瓜煎至帶黃；下海鮮醬， 蠔油、糖；待冬瓜燒至熟透， 下青辣椒翻炒一下；
3.邊翻炒邊注入小許米酒；再下點熱炒露；大火稍炒一下， 關火；上碟即可食用；
枸杞木耳炒山藥
材料：山藥400克；木耳十餘朵；枸杞十來粒；薑絲；香蔥段少許；橄欖油1勺；黃酒1勺；鹽1小勺；雞精1小勺；
做法：1、準備好原料：木耳泡發後去蒂， 事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘， 香蔥切段， 薑切絲。 在燃氣爐上將山藥的燒掉， 便於待會兒削皮。
2、在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮， 動作儘量快。 切完片的山藥馬上放到水裡， 防止氧化。
3、在鍋中倒入油， 放入薑絲爆香後先放入山藥翻炒兩三分鐘， 然後放入木耳， 倒入用黃酒泡過的枸杞。 黃酒也一同倒入。
芙蓉鮮蔬湯
材料：香菇2朵， 胡蘿蔔半根， 菠菜250克， 鹽2克， 雞蛋1個， 香蔥少許（不放也可）， 水適量， 食用油適量， 香油適量
做法：1.準備食材， 香菇切成條狀， 胡蘿蔔切成小片， 雞蛋打散， 為了口感， 菠葉切下葉子部分（不介意也保留莖部）
2.鍋中放水， 水沸騰後放入菠菜葉焯一下以去除草酸， 撈出切成小段。
3.鍋中放入少許食用油， 油熱後放入胡蘿蔔片翻炒， 再加入香菇翻炒， 香菇變軟後， 加入足量的熱水煮開。
4. 水開後， 放入切好的菠菜葉攪拌一下， 加入鹽， 之後再慢慢倒入雞蛋液， 攪拌一下， 關火， 出鍋前加入幾滴香油提味， 少許香蔥點綴（不放也可）。