糖畫， 顧名思義， 就是以糖做成的畫， 它亦糖亦畫， 可觀可食。
民間俗稱“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”。 它是中國的一種傳統的民間藝術。 並且流傳較廣，
據考， 糖畫起源於明代的“糖丞相”。 清代小說家褚人獲的《堅瓠補集》裡載， 明俗每新祀神， “熔就糖”， 印鑄成各種動物及人物作為祀品， 所鑄人物“袍笏軒昂”， 儼然文臣武將， 故時戲稱為“糖丞相”。
到了清代， 糖畫更加流行， 製作技藝日趨精妙， 題材也更加廣泛， 多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的吉祥圖案。
藝人直接操用小銅勺將糖液畫出圖案，
糖畫造形生動，
色彩鮮豔，
深受廣大群眾，
尤其是孩子們的喜愛。
平陽糖畫被列為第十批溫州市非物質文化遺產名錄。
圖文編輯徐厚冰