臺灣作家林清玄說："喝茶的最高境界就是把'茶'字拆開， 人在草木間， 達到天人合一的境界。 "聞一聞清幽淡雅的茶香， 好似身處山野的氣息， 山泉潺潺， 白雲悠悠， 品一品純爽甘鮮的茶湯， 心馳宏宇， 神交自然， 塵心洗淨， 物我兩忘。
正值寒冬臘月， 七茶的茶會也開始有條不紊地展開， 我們近期舉辦的茶會， 又給茶友們留下了怎樣的印象呢？
以下圖文來源/安旭原（半圓）
杭州西湖河坊街第七茶， 坐落在城頭巷的中部， 跟隨被邀請方半圓茶寮的樓老師一同下車， 第一眼掃過這裡， 便浮生起了很多沒有來由的感慨， 街邊輝煌明滅的燈光， 好似往日秦樓楚館的風姿被我穿越撞到。
思緒裡那隨風搖擺的一架秋千， 在伶仃的初荷旁搖曳， 浮蕩著竹席清香的江南街道， 這裡曾上演了多少未竟的愛戀、難遣的裝歡。 這是一條走一次微醺、走倆次懨慵， 走三次入夢的街道， 至少在那日那時我油然的相信了這樣的意味雋永。
今天趕赴“際會”的來客， 我猜想大多香車寶馬隨駕， 不乏玉圍金繞的弄潮兒， 生命中的闌珊和燈火， 大多選擇了後者， 如今望盡天涯路， 歷盡千帆過， 只這一回眸， 又想沾些前者的靜， 褪去點後者的浮。
到了現場， 才被茶會嘉賓的嫺靜持重和自然的談吐所感染。 肩頭的緊這才稍些放下。 原來她們也是七茶常來一期一會的清歡客。
Number2
以茶印心的實驗
此次赴約而來，是為一場以茶印心的“實驗”，將不同背景、出身、性格的人團坐在一起，任外面行人如織，網路上的資訊鼎沸，不染一指，也不妄拋一念。在茶的煮泡中，隨香而抽離，隨味而沉潛，深諳世故的心識暫別風雲、頸直背僵的人疏通消散，燭影搖紅的靜逸古韻不難在此刻被體會捕捉，曠遠處的嘯林高人也未嘗不是如此和天地日日呼應。
雅集的開端，是從淨手開始，完畢落座後，個自安靜片刻，在古韻悠長的音樂伴奏下，一時狂心稍歇，便是這番境界的最好注腳了，今天的茶品主角是安吉臘梅白，由茶品的提供者錢老師，在此作了相關產地、採摘、製作等工藝的介紹，她的笑容可掬和平寧的敘述語氣為今天的分享增色不少。
隨後有道老師分享了他品鑒後的心得，由彼及此，論述惟妙惟肖，讓聽者立判品茶的要義，饒有生趣。
初識喝茶的人，茶以人分（剛開始什麼都試試）日久，人以茶分（鍾情並守住幾類茶品，日久生情）。
人們在滿足了嘗飲的基本需求外，品茶並非是一個可以證明存在痕跡並彰顯執念的雅事，你在品鑒或佐聊中附加進任何有色的“八股”觀念、企圖恣意逞興、耀武揚威皆是徒勞。它沒有酒桌上尊卑位階的刻意排序，和散逸無制的狷狂，少了寒暄客套的負累，講究的茶席佈局，也是等閒的美學禮儀使然。盡皆表現了讓人神歸意藏的良苦用心。
藉此，我從不懷疑設計雅集會議文化的美好意圖。
有的人是來認領落寞後的清醒
有的人是來忘記不可承受的輕諾
有的只是為安放某種不堪的情緒
有的人也許只是來討取經營的門道安身立命
也可能只是在繁忙中，喜好從杯間鼎沸的翻覆中，沁潤出來的那一點入口的輕盈。
亦有韜光養晦的客人來經驗“茶以載道”的個中般若（佛語）。
歷史上，自比崖畔黃花的名人多少都留下了些許可查的社會諷寓，卻從不拿茶作賦咒的芻狗。茶亦拜海拔的風水所賜，先天稟賦了一種醒覺的沖拔氣韻。淡泊的鄉野身世，單薄易破的身軀裡天然透射著令人不可小覷的深沉。難怪從古及今，文人雅士們向來輕舉，卻未曾放逸過想對它描摹的眼神。
紛亂的生活世界裡，嗜酒可以讓你經歷“總有一種力量讓你淚流滿面”的真實鄙陋。
但篤守著一杯讓人平靜裡綿綿密密遣懷的茶湯。卻可以覺察生活的苦底肌理，道是拋出地域的界限，茶放四海皆能端穩的在某個市井或僻壤的角落，靜待契合的味蕾，油膩的肚腸，和五味雜陳的羈旅過客。
這就是茶的善良。
就這麼經由光照、雨染、風拂的幾片嫩芽，在經歷一番摸、拍、拈、抖的烤煉，隨後經由時間的看護，菌的孵養，人們的守等。神秘的孕育在那個遠離塵囂的廠房。像留守在自然城市之間的老人，為能讓世人獲得軟柔，陳釅的品質，就這麼熬守在山場裡為那曾許下的錦瑟年華而甘苦相陪。喝了那裡的茶，我相信，就如親見了這裡的世道人心。
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Number3
樓老師泡茶小貼士
明前的安吉白茶和冬天裡的臘梅花完美融合。安吉白茶，茶性清涼，清冽淡雅。冬天裡面的臘梅花，迎霜傲雪。其性偏剛陽。
兩者相融合的安吉白，經水一沖，臘梅的香氣撲鼻而來，使人振奮。品一口茶湯，茶香隨之沁人心脾。幾杯飲完，人開始微微發汗。
沖泡指引:
安吉白茶因為茶樹品種的原因，適合用較高水溫沖泡，否則茶湯容易發苦發澀，所以，用沸水高沖，是比較好的沖泡方式。另外，經過實驗，用紫泥的紫砂壺，是最好的選擇！
Number2
以茶印心的實驗
此次赴約而來，是為一場以茶印心的“實驗”，將不同背景、出身、性格的人團坐在一起，任外面行人如織，網路上的資訊鼎沸，不染一指，也不妄拋一念。在茶的煮泡中，隨香而抽離，隨味而沉潛，深諳世故的心識暫別風雲、頸直背僵的人疏通消散，燭影搖紅的靜逸古韻不難在此刻被體會捕捉，曠遠處的嘯林高人也未嘗不是如此和天地日日呼應。
雅集的開端，是從淨手開始，完畢落座後，個自安靜片刻，在古韻悠長的音樂伴奏下，一時狂心稍歇，便是這番境界的最好注腳了，今天的茶品主角是安吉臘梅白，由茶品的提供者錢老師，在此作了相關產地、採摘、製作等工藝的介紹，她的笑容可掬和平寧的敘述語氣為今天的分享增色不少。
隨後有道老師分享了他品鑒後的心得，由彼及此，論述惟妙惟肖，讓聽者立判品茶的要義，饒有生趣。
初識喝茶的人，茶以人分（剛開始什麼都試試）日久，人以茶分（鍾情並守住幾類茶品，日久生情）。
人們在滿足了嘗飲的基本需求外，品茶並非是一個可以證明存在痕跡並彰顯執念的雅事，你在品鑒或佐聊中附加進任何有色的“八股”觀念、企圖恣意逞興、耀武揚威皆是徒勞。它沒有酒桌上尊卑位階的刻意排序，和散逸無制的狷狂，少了寒暄客套的負累，講究的茶席佈局，也是等閒的美學禮儀使然。盡皆表現了讓人神歸意藏的良苦用心。
藉此，我從不懷疑設計雅集會議文化的美好意圖。
有的人是來認領落寞後的清醒
有的人是來忘記不可承受的輕諾
有的只是為安放某種不堪的情緒
有的人也許只是來討取經營的門道安身立命
也可能只是在繁忙中，喜好從杯間鼎沸的翻覆中，沁潤出來的那一點入口的輕盈。
亦有韜光養晦的客人來經驗“茶以載道”的個中般若（佛語）。
歷史上，自比崖畔黃花的名人多少都留下了些許可查的社會諷寓，卻從不拿茶作賦咒的芻狗。茶亦拜海拔的風水所賜，先天稟賦了一種醒覺的沖拔氣韻。淡泊的鄉野身世，單薄易破的身軀裡天然透射著令人不可小覷的深沉。難怪從古及今，文人雅士們向來輕舉，卻未曾放逸過想對它描摹的眼神。
紛亂的生活世界裡，嗜酒可以讓你經歷“總有一種力量讓你淚流滿面”的真實鄙陋。
但篤守著一杯讓人平靜裡綿綿密密遣懷的茶湯。卻可以覺察生活的苦底肌理，道是拋出地域的界限，茶放四海皆能端穩的在某個市井或僻壤的角落，靜待契合的味蕾，油膩的肚腸，和五味雜陳的羈旅過客。
這就是茶的善良。
就這麼經由光照、雨染、風拂的幾片嫩芽，在經歷一番摸、拍、拈、抖的烤煉，隨後經由時間的看護，菌的孵養，人們的守等。神秘的孕育在那個遠離塵囂的廠房。像留守在自然城市之間的老人，為能讓世人獲得軟柔，陳釅的品質，就這麼熬守在山場裡為那曾許下的錦瑟年華而甘苦相陪。喝了那裡的茶，我相信，就如親見了這裡的世道人心。
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Number3
樓老師泡茶小貼士
明前的安吉白茶和冬天裡的臘梅花完美融合。安吉白茶，茶性清涼，清冽淡雅。冬天裡面的臘梅花，迎霜傲雪。其性偏剛陽。
兩者相融合的安吉白，經水一沖，臘梅的香氣撲鼻而來，使人振奮。品一口茶湯，茶香隨之沁人心脾。幾杯飲完，人開始微微發汗。
沖泡指引:
安吉白茶因為茶樹品種的原因，適合用較高水溫沖泡，否則茶湯容易發苦發澀，所以，用沸水高沖，是比較好的沖泡方式。另外，經過實驗，用紫泥的紫砂壺，是最好的選擇！