1月18日， 由深圳市南山區經濟促進局指導、國內領先的產業創新服務平臺億歐主辦的“致敬改革者——慶祝改革開放40周年暨GIIS 2018全球產業創新峰會”在深圳圓滿結束。
消費升級就是提供更高端的產品， 賣更高的價格嗎？2018年大消費領域還有哪些機會值得關注？ 璀璨資本創始合夥人羅挺霞出席了本次峰會， 分享了自己投資FlowerPlus花+、幸福西餅、喜馬拉雅FM、KK館等專案的邏輯和心得， 並對未來大消費領域可能存在的機會發表了見解。 以下是演講摘要：
今年是璀璨資本成立的第三個年頭， 我們在新基金成立之初，
瑞信在《2017全球財富報告》中， 將中產階級定義為財富介乎1W美元——10W美元的人群。 按此標準， 全球2017年中產階級人數達到11億， 而中國就占到35%， 達3.85億。 這個資料帶給我們充分的想像空間， 國內日益蓬勃的消費需求正等待著更多更好的產品和服務去滿足。
未來， 消費升級領域的增速將是非常可觀的， 對於創業者而言， 現在是最好的創業時機。 擺在大家面前的問題是， 該如何理解消費升級的真正含義， 該如何準確地找到行業機會和切入點。
消費行業的本質是滿足人的需求， 從基礎的衣食住行， 即物質需求， 到高層次的知識、文化， 即精神需求。 璀璨資本過去兩年在物質消費方面投資了FlowerPlus花+、幸福西餅、KK館、有棵樹、海豚供應鏈等企業；在精神消費層面， 投資了喜馬拉雅FM、天納文化、分享時代等等。 我們在做出這些投資判斷前， 是如何思考呢？
首先， 項目能否真正抓住用戶痛點。 這句話雖然是老生常談， 也確實是至關重要的。 我們舉例一個場景， 比如你在男（女）朋友過生日的當天才想起來蛋糕還沒買， 這時候大部分訂蛋糕的平臺都來不及當天配送， 去實體店裡也不一定買得到合適的， 你該怎麼辦？這時， 幸福西餅就是完美且唯一的解決方案， 下單後2小時之內即可送達。
幸福西餅的袁總很有特點， 他之前就做了十幾年烘焙， 有豐富經驗， 同時又對新鮮事物感興趣， 在供應鏈、傳播、用戶痛點等方面都有自己的思考。 在蛋糕這個生意上， 他的思路就很清晰， 他認為， 蛋糕本身好吃是先決條件， 但僅僅好吃是遠遠不夠的。服務要快，使用者體驗要足夠好，價格還要足夠便宜，為了實現這些目標，幸福西餅用衛星工廠替代中央工廠，重金打造供應鏈系統並自建物流，最終可以做到在毛利很低的情況下還能賺錢。這也是我們看好幸福西餅最主要的原因。
不難發現，幸福西餅的打法和京東是有很多相似之處的。產品品質保障、配送快、價格低、服務好，是它們都具備的核心競爭力。作為一家食品企業，幸福西餅把新鮮現做擺在首位。我們總結它最主要的優勢，就是多、快、好、省、新鮮。
在消費升級的浪潮中，主要的驅動來自於80、90後。 作為消費品而言，必須要關注這些年輕人的消費需求。除了物質層面外，年輕群體還有很多精神層面的、情感上的訴求是有待挖掘的。
比如“小確幸”，這個詞最早從日本引進過來，代表“小小的確定的幸福”，對於消費品而言，就是要以最低的成本帶給用戶愉悅的體驗。比如Flowerplus花+，就是順應年輕群體的這種需求，創造了鮮花包月定制的模式，帶來極致的感受和體驗。每週你用不到一杯咖啡的價錢，就能收到一束漂亮的鮮花，它能使你的心情愉悅，並且陪伴你度過一周的工作和生活。
在我們做市場和行業研究時， 常常會參考日本市場，尤其是在70～80年代，日本的整體經濟環境、市場呈現出的商業形態、消費者的觀念轉變等等， 都和現在的中國是很相似的。
比如70～80年代崛起的大創生活館，目前已經擁有超過700家海外零售店，在本土年營收超過70億美元。與之對標的名創優品，近幾年在國內發展迅猛，去年的年營收也已達到40億美元。
此外，像無印良品、山崎麵包等等，也都可以為國內企業提供很多有價值的參考。所以我建議大家，如果想要在消費升級領域做研究，一定要看看70～80年代的日本市場。
消費升級從本質上來講就是更好的體驗、更高的效率、更強的競爭力。 企業要有這樣一種能力，就是毛利壓的足夠低，仍然能夠賺錢，這才是企業能夠生存的立足之本。 想要達到這個目標，需要企業提升自身的運營效率，構築更高的壁壘。
比如我們投資KK館，也是遵循這樣的邏輯。KK館的線下門店即使開在租金很高的位置，其商品價格也要和線上保持一致。除了給客戶低價高質的衝擊外，線上下還能給到客戶更好的購物體驗。那麼KK館如何賺錢呢？就是憑藉提高運營效率和構建供應鏈體系上的優勢。
如果要創業做消費品，很重要的一點就是，要 用足夠低的價格吸引用戶，再用足夠高的品質留住用戶。
下一個消費領域的機會在哪裡呢？剛才談到，這一波消費升級的浪潮帶來了很大的空間，比如品類空間，實際上還有很多需求沒有被滿足。這些品類一定會帶來本土化機會。
隨著人口結構的變化，越來越多的年輕人不再和父母住在一起，生育下一代的概率也比之前更低，因此出現了家庭小型化的趨勢。 個人化、便捷化、個性化將引領行業變革的方向。 我們現在看到無人便利店的風口，也與這一趨勢有很大關係。
還有就是尋找並最大化獲取低成本流量的管道。我們發現， 在中國很多消費習慣是從一二線城市向三四線城市滲透的。 幸福西餅就搶先滲透到數百個城市，憑藉低成本流量的獲取構築壁壘。 小程式的爆發也很大程度上得益於低成本流量的獲取，在這裡我們也提醒大家，小程式仍然蘊藏著巨大的機會，可以重點關注。
本文來自億歐，創業家系授權發佈，略經編輯修改，版權歸作者所有，內容僅代表作者獨立觀點。[ 下載創業家APP，讀懂中國最賺錢的7000種生意 ]
但僅僅好吃是遠遠不夠的。服務要快，使用者體驗要足夠好，價格還要足夠便宜，為了實現這些目標，幸福西餅用衛星工廠替代中央工廠，重金打造供應鏈系統並自建物流，最終可以做到在毛利很低的情況下還能賺錢。這也是我們看好幸福西餅最主要的原因。不難發現，幸福西餅的打法和京東是有很多相似之處的。產品品質保障、配送快、價格低、服務好，是它們都具備的核心競爭力。作為一家食品企業，幸福西餅把新鮮現做擺在首位。我們總結它最主要的優勢，就是多、快、好、省、新鮮。
在消費升級的浪潮中，主要的驅動來自於80、90後。 作為消費品而言，必須要關注這些年輕人的消費需求。除了物質層面外，年輕群體還有很多精神層面的、情感上的訴求是有待挖掘的。
比如“小確幸”，這個詞最早從日本引進過來，代表“小小的確定的幸福”，對於消費品而言，就是要以最低的成本帶給用戶愉悅的體驗。比如Flowerplus花+，就是順應年輕群體的這種需求，創造了鮮花包月定制的模式，帶來極致的感受和體驗。每週你用不到一杯咖啡的價錢，就能收到一束漂亮的鮮花，它能使你的心情愉悅，並且陪伴你度過一周的工作和生活。
在我們做市場和行業研究時， 常常會參考日本市場，尤其是在70～80年代，日本的整體經濟環境、市場呈現出的商業形態、消費者的觀念轉變等等， 都和現在的中國是很相似的。
比如70～80年代崛起的大創生活館，目前已經擁有超過700家海外零售店，在本土年營收超過70億美元。與之對標的名創優品，近幾年在國內發展迅猛，去年的年營收也已達到40億美元。
此外，像無印良品、山崎麵包等等，也都可以為國內企業提供很多有價值的參考。所以我建議大家，如果想要在消費升級領域做研究，一定要看看70～80年代的日本市場。
消費升級從本質上來講就是更好的體驗、更高的效率、更強的競爭力。 企業要有這樣一種能力，就是毛利壓的足夠低，仍然能夠賺錢，這才是企業能夠生存的立足之本。 想要達到這個目標，需要企業提升自身的運營效率，構築更高的壁壘。
比如我們投資KK館，也是遵循這樣的邏輯。KK館的線下門店即使開在租金很高的位置，其商品價格也要和線上保持一致。除了給客戶低價高質的衝擊外，線上下還能給到客戶更好的購物體驗。那麼KK館如何賺錢呢？就是憑藉提高運營效率和構建供應鏈體系上的優勢。
如果要創業做消費品，很重要的一點就是，要 用足夠低的價格吸引用戶，再用足夠高的品質留住用戶。
下一個消費領域的機會在哪裡呢？剛才談到，這一波消費升級的浪潮帶來了很大的空間，比如品類空間，實際上還有很多需求沒有被滿足。這些品類一定會帶來本土化機會。
隨著人口結構的變化，越來越多的年輕人不再和父母住在一起，生育下一代的概率也比之前更低，因此出現了家庭小型化的趨勢。 個人化、便捷化、個性化將引領行業變革的方向。 我們現在看到無人便利店的風口，也與這一趨勢有很大關係。
還有就是尋找並最大化獲取低成本流量的管道。我們發現， 在中國很多消費習慣是從一二線城市向三四線城市滲透的。 幸福西餅就搶先滲透到數百個城市，憑藉低成本流量的獲取構築壁壘。 小程式的爆發也很大程度上得益於低成本流量的獲取，在這裡我們也提醒大家，小程式仍然蘊藏著巨大的機會，可以重點關注。
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