1月24日(明天)， 是農曆臘月初八， 中國傳統的“臘八節”。 臘八節至今已有上千年的歷史。 這個古老的節日的到來， 標誌著春節要來了。 臘八節那天， 民間流行吃“臘八粥”的習俗。 在合肥臘八節不僅可以能品嘗到免費香濃的臘八粥， 還能精彩的臘八節活動上演， 讓市民感受到年味的到來。
臘八節的由來及習俗
何故歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者， 接也”， 寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”， 指田獵獲取禽獸好祭祖祭神， “臘”從“肉”旁， 就是用肉“冬祭”;三曰“臘者， 逐疫迎春”， 臘八節又謂之“佛成道節”，
從先秦起， 臘八節都是用來祭祀祖先和神靈， 祈求豐收和吉祥。 臘八節， 人們還要逐疫。 這項活動來源於古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。 據說， 佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八， 因此臘八也是佛教徒的節日， 又稱“佛成道節”。
臘八節的習俗
臘八粥
臘八粥也叫“七寶五味粥”。 中國喝臘八粥的歷史， 已有一千多年。 最早開始于宋代。 每逢臘八這一天， 不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。 到了清朝， 喝臘八粥的風俗更是盛行。 在民間， 家家戶戶也要做臘八粥， 祭祀祖先;同時， 闔家團聚在一起食用， 饋贈親朋好友。
臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，
臘八面
中國北方一些不產或少產大米的地方， 人們不吃臘八粥， 而是吃臘八面。 隔天用各種果、蔬做成臊子， 把麵條擀好， 到臘月初八早晨全家吃臘八面。
合肥人的臘八節
城隍廟免費領取臘八福粥
一年一度的臘八節， 城隍廟第二屆臘八文化節將如期舉辦， 繼續開展免費贈粥和臘八民俗活動。 今年城隍廟特意準備了千份臘八粥， 將於臘八節當日， 免費贈送給市民和遊客。
臘八節當天， 城隍廟南門廣場將展現精彩的舞獅表演， 並在城隍廟街區內巡迴演出， 與市民朋友近距離互動。 喜愛民俗活動的市民朋友，
瑤海區臘八粥裡暖人心
瑤海區嘉山路街道組織黨員志願者在板橋社區舉辦了“百嘉齊聚續佳話， 臘八粥裡暖人心”活動。
活動現場， 志願者們刷鍋、清洗食材、起火、調料……忙得不亦樂乎。 不久， 大棗、薏米、桂圓、核桃、蓮子等十餘種食材熬製成了香甜的臘八粥。 志願者將一碗碗熱氣騰騰的臘八粥端送到老人的手中， 老人們喝著美味的臘八粥， 嘴角眼角滿是甜甜的笑容。
紫蓬山施臘八粥祈福
今年， 第七屆肥西旅遊年貨節暨紫蓬山臘八祈福活動將舉辦。 1月24日當天， 西廬寺將和往年一樣， 熬煮大鍋臘八粥， 向遊客派發， 同時還將舉辦懺法活動。 而跟隨肥西旅遊年貨節直通車的遊客在品嘗了臘八粥之後，
市民免費熬粥“致敬”城市建設者
對於合肥市民孫玉茹來說， 臘八節是個特殊的節日， 不僅是愛人的生日， 還是結婚紀念日。 今年， 她又把送粥的對象擴展到建築工人等群體。
今年， 孫阿姨決定把送粥的物件擴展到建築工人等群體， 她說， 最近幾年， 合肥發生了日新月異的變化， 這離不開建築工人的辛勞和汗水， “建築工人大多來自外地， 我想為他們送上一碗熱粥， 讓他們在異鄉感受到家的溫暖。 ”