一年又一年， 新的一年快到了， 準備好學幾道菜， 或是在除夕夜吃的飯不知道吃什麼， 而且過年過年回家的客人很多， 如果不做飯的話， 真的很尷尬， 所以我們應該學會家裡的菜， 一定會派上用場。 蕭邊今天向大家介紹好的家常菜， 美味的家常菜， 過年用來招待客人倍有面子哦， 趕快學。
醬油錢雞蛋
材料：雞蛋、大蒜、青椒、紅辣椒、醬油、老乾媽；
實踐
1。 雞蛋煮熟， 去皮， 切片。 蒜打， 青椒切圓；
2。 鍋裡的油， 將煎雞蛋煎到兩面金黃， 撈出；
三.鍋內加些油， 放蒜香青椒、老乾媽， 放入雞蛋中煸炒， 加少許醬油， 花椒可破健康；
小貼士：切雞蛋片時， 刀摸上去有點油， 而且一次切油。
清蒸黃骨魚
材料：黃的魚， 一斤豆豉1茶匙， 兩瓣大蒜， 蔥， 醬油， 糖半茶匙， 白酒類的量， 半茶匙胡椒粉適量（可以不放）， 油1湯匙；
實踐
1。 骨頭魚被宰殺， 用菜刀切成塊。 魚的腦袋在中間破了， 裝進盤子裡。 發酵的豆子稍微剁碎， 大蒜切碎， 洋蔥切開。
2。 魚加入豆豉、大蒜和調味料（油除外）10分鐘。 沸水的熱量蒸了8分鐘。
三.灑上蔥、胡椒（不能放）， 可澆熱油。