每一間星巴克背後， 都有一個選址大師。
本文字數：2621字
閱讀時間：3分鐘
在大多數餐企是靠模糊化的直覺來選址決策時， 星巴克已經運用了數學家的功力：據公開資料，
星巴克的選址一直是各大品牌中的翹楚， 厲害到什麼程度？美國房產資料公司 zillow 曾提到， 在1997到2014的17年間，
於是有研究者對星巴克2683家門店進行了研究， 從資料來看看星巴克背後的“選址大師”是如何操作的。
1更加偏愛長三角城市
首先從城市選址來看， 可以看到在2005年之前， 星巴克城市佈局較為保守， 每年在單個城市開店數不超過個位數。
從星巴克入駐城市的順序來看， 可以發現：
1、北京上海依然是毫無意外的首選城市；
2、星巴克選擇深圳而非廣州作為進入華南地區的首個城市；
3、東部城市明顯更加受到青睞；
4、成都在10年前就已經是星巴克最重視的西部城市。
網上流傳過這樣一種商業邏輯， 根據星巴克咖啡的門店數量， 可以大致衡量一個地區的商業競爭力與消費活力， 這一指標還被稱為“星巴克演算法”。 2017年最後一天， 星巴克拿回了華東地區1300多家店， 同時表示到2021年將門店數發展至5000家。 隨著在華開店速度的加快， 星巴克城市圖譜也將成為城市實力比較重要的參考。
截至目前， 星巴克已經佈局了160個城市， 其中上海、北京、杭州、廣州、深圳、蘇州前 6 個城市占去了一半，
可以看到星巴克對於長三角地區有極大的偏愛， 前20名中長三角就占去了8席， 僅上海一個城市就佔據了全國20%的店， 杭州超過了廣州深圳兩個一線城市的總和，
另外， 在這個一定程度上可以代表城市商業吸引力的排名中， 成都、重慶和西安這幾個西部城市代表， 比武漢長沙等中部城市表現更加搶眼。
總之， 商業性質更濃的城市， 更能在星巴克的選址體系中占得優勢。
2超過 8 成星巴克選在了地鐵周圍 1 公里
選定城市之後， 更重要的是商圈的選擇。 以深圳為例， 截至2017年3月， 深圳室內的星巴克門店達到113家。
可以發現，超過8成的門店在地鐵站周邊半徑1000米範圍內。只有12%的門店開到了距離地鐵站1500米以外的地方，而這些區域也都在建地鐵站。
可見星巴克的選址很注重地鐵等公共交通的位置。這不難理解，不斷吞吐的地鐵站，是城市最大的人流供應機，在客流的主要流動線上，意味著單位時間內經過的客流量最大，進店的可能性也更大。
當然，並非修起地鐵站便一勞永逸，畢竟深圳全程160多個地鐵站有近一半沒被星巴克選中。除了滿足交通樞紐這個特點，還有什麼是星巴克選址的偏好？
3還能如何俘獲星巴克的偏愛
2002年10月，華南區第一家星巴克在深圳福田區開業，距離這家星巴克直接距離250米的地方，2004年底開通了1號線科學館站，這個網站的輻射圈在2017年綜合實力排在全市第7位。2003年開業的第二家星巴克周邊的國貿站，綜合實力更是達到第3位。
通過美團點評、e 成科技、中原地產、高德地圖等機構提供的資料，對深圳地鐵站的輻射圈進行資料描像，形成包含商務、商業、居住、休閒娛樂等在內的14個功能指標，獲得綜合功能分。
總體來說，綜合實力越強的區域，越能得到星巴克的偏愛。綜合實力排名前60的網站聚攏了最多的星巴克門店。例如綜合實力排名第一的福田區購物公園站，它與附近的會展中心站、福田站、市民中心站共同圈出了深圳的CBD。在這個地鐵站周邊不到1平方公里的區域內就有5家星巴克，相當於每走10分鐘就能遇到2家星巴克。
當然，面對同樣的綜合實力分，星巴克也會對特別的考察專案會有所側重。
根據這14個功能指標對地鐵站進行分層聚類，並貼上功能“偏科”的特徵標籤。然後計算出不同功能分區網站被星巴克選中的比例，結合對應的“星巴克偏好”指標的平均值，結果如下：
“宇宙中心的候選人”與“公司達人的聚集地”這兩類標籤的網站，毫無疑問都會被星巴克選中。
“宇宙中心的候選人”在大多數指標上都表現突出，是傳統認知中的城市中心和副中心。從星巴克偏好值也能看出，這類網站最受重視，星巴克佈局點密度很高。市中心等於黃金地段，這點毋庸置疑也不需多言。
“公司達人的聚集地”表示在商務功能方面表現突出，聚集了大量上班族。雖然圖中的星巴克偏好值偏低，但這個與上班族的類型有關係。例如福田、市民中心和少年宮都是深圳CBD的一部分，附近存在大量金融從業者，這些網站被星巴克偏愛的程度直逼市中心；而科苑、高新園等網站附近是科技園，多是些科學技術類上班族，相比之下就沒有那麼被重視。如此的差別待遇，猜測是星巴克認為兩類上班族在消費習慣、消費能力方面有較大差異吧。
“享受人生的躺玩區”最大的特點是消費溢價高。“躺”指豪宅居住區，雖然消費群體層次高，地廣人稀，所以並不太受星巴克喜歡；“玩”指旅遊景點，一方面人流巨大，另一方面旅遊算是消費升級的一種體現，在星巴克的選址策略中有很高的優先順序。
“衣食住行的大本營”的特點是周邊為商業居住混合區。這些區域雖然人口密度較大，但由於較低的消費溢價，並沒有獲得星巴克較多的偏愛。
4尋找下一個“星巴克網站”
通過這麼多分析，可以看出星巴克在選址時的一些特點：
1、選擇城市時，優先考慮幾個大三角區，東部城市和核心西部城市更加偏愛；
2、進入城市內部，市中心、金領白領商務區、旅遊景點、大型交通樞紐都是最優選擇，居住區與其他商務區是次選；
3、再擴寬時，就要通過城市相關資料和政策，看商業潛力了。
說到這裡，相信很多人好奇，星巴克的下一個選址會在哪裡。依然以深圳為例，研究者在未被星巴克選中的網站中，挑選出和已有星巴克網站的功能特徵最像的區域。資料顯示，這樣的網站有11個，主要位於寶安區。
按照網站性質來看，其中布吉、翻身與新秀都是屬於居住人流大站，屬於“衣食住行的大本營”；香梅北、寶華、新安、臨海屬於淨值更高的人群聚集地，是“享受人生的躺玩區”；而龍井、碧頭、橋頭都是綜合實力較弱區域，周圍都分佈了學區或工業、科技園區，屬於“功能單一的圈地狂”。
當然，這只是一個綜合實力評價體系，星巴克本身在選址時肯定還會有所側重，考慮更多的細節情況。但毋庸置疑的是，如果是想吸引跟星巴克同一定位人群的品牌，尋找到下一個“星巴克網站”，總不會錯。
可以發現，超過8成的門店在地鐵站周邊半徑1000米範圍內。只有12%的門店開到了距離地鐵站1500米以外的地方，而這些區域也都在建地鐵站。
可見星巴克的選址很注重地鐵等公共交通的位置。這不難理解，不斷吞吐的地鐵站，是城市最大的人流供應機，在客流的主要流動線上，意味著單位時間內經過的客流量最大，進店的可能性也更大。
當然，並非修起地鐵站便一勞永逸，畢竟深圳全程160多個地鐵站有近一半沒被星巴克選中。除了滿足交通樞紐這個特點，還有什麼是星巴克選址的偏好？
3還能如何俘獲星巴克的偏愛
2002年10月，華南區第一家星巴克在深圳福田區開業，距離這家星巴克直接距離250米的地方，2004年底開通了1號線科學館站，這個網站的輻射圈在2017年綜合實力排在全市第7位。2003年開業的第二家星巴克周邊的國貿站，綜合實力更是達到第3位。
通過美團點評、e 成科技、中原地產、高德地圖等機構提供的資料，對深圳地鐵站的輻射圈進行資料描像，形成包含商務、商業、居住、休閒娛樂等在內的14個功能指標，獲得綜合功能分。
總體來說，綜合實力越強的區域，越能得到星巴克的偏愛。綜合實力排名前60的網站聚攏了最多的星巴克門店。例如綜合實力排名第一的福田區購物公園站，它與附近的會展中心站、福田站、市民中心站共同圈出了深圳的CBD。在這個地鐵站周邊不到1平方公里的區域內就有5家星巴克，相當於每走10分鐘就能遇到2家星巴克。
當然，面對同樣的綜合實力分，星巴克也會對特別的考察專案會有所側重。
根據這14個功能指標對地鐵站進行分層聚類，並貼上功能“偏科”的特徵標籤。然後計算出不同功能分區網站被星巴克選中的比例，結合對應的“星巴克偏好”指標的平均值，結果如下：
“宇宙中心的候選人”與“公司達人的聚集地”這兩類標籤的網站，毫無疑問都會被星巴克選中。
“宇宙中心的候選人”在大多數指標上都表現突出，是傳統認知中的城市中心和副中心。從星巴克偏好值也能看出，這類網站最受重視，星巴克佈局點密度很高。市中心等於黃金地段，這點毋庸置疑也不需多言。
“公司達人的聚集地”表示在商務功能方面表現突出，聚集了大量上班族。雖然圖中的星巴克偏好值偏低，但這個與上班族的類型有關係。例如福田、市民中心和少年宮都是深圳CBD的一部分，附近存在大量金融從業者，這些網站被星巴克偏愛的程度直逼市中心；而科苑、高新園等網站附近是科技園，多是些科學技術類上班族，相比之下就沒有那麼被重視。如此的差別待遇，猜測是星巴克認為兩類上班族在消費習慣、消費能力方面有較大差異吧。
“享受人生的躺玩區”最大的特點是消費溢價高。“躺”指豪宅居住區，雖然消費群體層次高，地廣人稀，所以並不太受星巴克喜歡；“玩”指旅遊景點，一方面人流巨大，另一方面旅遊算是消費升級的一種體現，在星巴克的選址策略中有很高的優先順序。
“衣食住行的大本營”的特點是周邊為商業居住混合區。這些區域雖然人口密度較大，但由於較低的消費溢價，並沒有獲得星巴克較多的偏愛。
4尋找下一個“星巴克網站”
通過這麼多分析，可以看出星巴克在選址時的一些特點：
1、選擇城市時，優先考慮幾個大三角區，東部城市和核心西部城市更加偏愛；
2、進入城市內部，市中心、金領白領商務區、旅遊景點、大型交通樞紐都是最優選擇，居住區與其他商務區是次選；
3、再擴寬時，就要通過城市相關資料和政策，看商業潛力了。
說到這裡，相信很多人好奇，星巴克的下一個選址會在哪裡。依然以深圳為例，研究者在未被星巴克選中的網站中，挑選出和已有星巴克網站的功能特徵最像的區域。資料顯示，這樣的網站有11個，主要位於寶安區。
按照網站性質來看，其中布吉、翻身與新秀都是屬於居住人流大站，屬於“衣食住行的大本營”；香梅北、寶華、新安、臨海屬於淨值更高的人群聚集地，是“享受人生的躺玩區”；而龍井、碧頭、橋頭都是綜合實力較弱區域，周圍都分佈了學區或工業、科技園區，屬於“功能單一的圈地狂”。
當然，這只是一個綜合實力評價體系，星巴克本身在選址時肯定還會有所側重，考慮更多的細節情況。但毋庸置疑的是，如果是想吸引跟星巴克同一定位人群的品牌，尋找到下一個“星巴克網站”，總不會錯。