大河報•大河用戶端記者 邵可強 文 王亞鴿 攝影
每年培訓來自全國的胡辣湯學員300多人, 全國有160多家加盟店, 逍遙鎮招牌的胡辣湯佈滿大街小巷……一碗胡辣湯,
“做胡辣湯和做人一樣, 都要實實在在。 ”高群生說, 做餐飲企業幹的是良心活, 要想長遠發展千萬不能來虛的。
作為河南省非物質文化遺產逍遙胡辣湯製作技藝代表性傳承人, 他說目前胡辣湯店走出河南開向全國, 一定程度上代表著河南的飲食文化形象, 也代表著河南人勤勞實在踏實的形象, 希望大家能共同維護這一品牌, 打造出一張實實在在的河南文化名片。