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注意!羊肉進補並非人人適合,這幾類人不宜吃羊肉

吃羊肉米線、羊肉湯鍋、羊肉烤串等等, 無一不是人們在寒冷季節暖身進補的方法之一, 一些人還常常在朋友圈裡曬吃羊肉大餐的照片。 然而, 在享受美味的同時, 你知道自己是不是適合吃羊肉的人呢?

羊肉非人人皆宜

據《本草綱目》記載, 羊肉能補體虛, 祛寒冷, 溫補氣血;益腎氣, 補形衰, 開胃健力;補益產婦, 通乳治帶, 助元陽, 益精血。 主治腎虛腰疼, 陽痿精衰, 形瘦怕冷, 病後虛寒, 產婦產後大虛或腹痛, 產後出血, 產後無乳或帶下。 羊肉淳濃溫厚, 暖肝脾而助生長, 緩迫急而止疼痛, 大補溫氣之劑也。

羊肉雖是冬季良好的補益之品, 但也有其適應證, 並不是人人皆宜。 患慢性病尤其是患肝病者不適合吃羊肉;口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者表現為熱證者不適合食用;腹瀉者不適合食用;服中藥者, 若方中有半夏、石菖蒲等不適合羊肉。 另外, 高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉, 否則容易引起頭暈。

吃羊肉也有禁忌

吃完羊肉後不要立即飲茶。 羊肉中含有豐富的蛋白質, 而茶葉中含有較多的鞣酸, 吃完羊肉後馬上飲茶容易引起便秘。

不與西瓜等寒涼食物同食。 吃羊肉不僅不能喝茶, 也不可以吃西瓜, 在冬季或許吃西瓜的頻率比較低, 但在夏天卻一定要注意了, 吃羊肉後吃西瓜容易傷氣。 因為羊肉性屬大熱, 而西瓜性寒, 屬生冷食物, 冷熱積聚, 不宜維護“正氣盛”。

忌吃南瓜等辛溫燥熱之品。 南瓜性屬溫熱, 和羊肉同屬於溫熱的食物, 所以不可以一起吃, 同樣的道理, 在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香、醋等辛溫燥熱的調味品, 以防上火。

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