1、 宋種“東方紅”：是鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。 老樅母樹共有二株， 香氣幽雅， 有細銳的芝蘭花香， 滋味醇厚鮮爽， 回甘力強，
2、 宋種蜜香單樅：是倖存的4株宋代老名樅之一。 因其品質特點有明顯的甘薯“蜜味”， 故又名“宋種紅薯香單樅”。 蜜香高銳持久， 有花香;滋味濃厚爽口， “蜜韻”突出， 飲後滿口生香， 回甘力強， 極耐沖泡。
3、 八仙過海單樅：又名“八仙單樅”，
4、 蜜韻姜花香單樅：又名“通天香單樅”， 因其茶葉有突出的薑花香味， 香氣沖天，
5、 蛤古撈單樅：又名“老哈蟆”， 系鳳凰單樅十大高香型珍貴名樅之一， 因其母樹形態而取名。 蜜蘭香單樅， 成茶有“濃蜜幽蘭”特韻， 香氣馥鬱持久， 滋味濃醇甘爽， 湯色橙黃明亮， 耐沖泡。
6、 鳳凰黃枝香單樅：系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一， 因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。 黃枝香單樅有多個株系， 如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香(又名文佳祥種)等。
7、 玉蘭香單樅：系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一， 玉蘭花香清幽馥鬱， 滋味濃醇鮮爽， 湯色清澈明亮， 飲之齒頰留香， 連泡十多次香味仍存桂花香單樅， 桂花香氣清幽細長， 滋味濃醇爽口， 唇舌留香， 湯色橙黃明亮， 耐沖泡。
8、 二矛芝蘭香單樅：系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一， 茶葉芝蘭花香幽雅細長， 滋味醇厚回甘， 湯色橙黃明亮， 極耐沖泡。
通過以上七種鳳凰單樅品種的介紹， 我們可以清楚的知道鳳凰單樅的品種有哪些， 鳳凰單樅的每一個品種都是非常稀有且名貴， 好的品種才決定了鳳凰單樅茶良好的品質和風味。
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喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
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