說起冬天的當季水果,
你們首先想到的是什麼呢?
FitTime君腦海裡可是立馬浮現了:
汁水豐盈又酸甜適口的柑橘類水果啊!
現在就是一個柑橘類水果稱霸市場的季節,
誰要是沒在冬天吃上幾斤柑橘類水果,
肯定都不好意思說自己是精緻的豬豬女孩了!
柑橘家族
作為如此強大的柑橘家族,
種類多到你數都數不清,
什麼橘子, 柳丁, 蘆柑, 檸檬, 青檸……
他們之間有啥關係嗎?
其實...
柳丁是橘子和柚子雜交來的,
柚子和柳丁又雜交成了青檸,
橘子和柳丁雜交了蘆柑,
柳丁和柚子雜交了西柚,
柳丁和青檸雜交了檸檬。
哈哈哈哈, FitTime君也快被搞懵圈了。
果然水果圈普遍沒節操,
而他們的「老祖宗」其實是這三位:
香櫞(yuán):佛手就是一種長得漂亮的香櫞;
柚:大家都吃過;
寬皮橘:果皮和果肉之間很寬鬆。
冬天為啥要吃柑橘?
水分充足
柑橘類水果的果肉都是一瓣瓣的,
每瓣裡面都塞滿了細長的小囊泡,
每顆囊泡中都含有眾多細小的汁液細胞,
這些細胞會隨著果實發育而逐漸累積水分。
柑橘類水果的水分含量達到80%以上,
是解渴補水的最佳選擇。
抗氧化寶庫
柑橘類水果中含有大量的抗氧化物質,
在幫助人體補充營養元素的同時抵抗氧化,
以及病菌對身體的侵襲。
其中主要包括:
1、果酸和維生素A、維生素B:
能增強皮膚的抵抗力,
保持水分, 減少皮膚乾燥。
2、維生素C:
維生素含量能達到 20~30 mg / 100 g,
一個橘子幾乎就能滿足你一天所需的維生素C的含量。
3、維生素P:
又稱蘆丁, 在橘子中含量很高,
能防止維生素C被氧化而受到破壞,
還有助對維生素C的吸收, 增強維生素C的效果。
但它在體內無法自身合成, 只能從食物中攝取。
柑橘類水果有助於減肥
巴西保羅大學的科學家曾做過實驗,
表示經常食用柑橘類水果可以有效控制體重,防止肥胖。
因為柑橘類水果富含的黃烷酮類化合物,
能夠預防或延緩由肥胖引起的慢性疾病病情發展。
並建議那些被肥胖所困擾的人們,
不妨把柑橘類水果納入自己的飲食結構中。
而且,柑橘的血糖指數也比較低,在30-50之間。
它富含的纖維素、植物活性成分、果膠和有機酸等,
都有助於緩解血糖上升速度。
個頭大、水分多,
柑橘類這個大家族實在是減脂黨不能錯過的水果啊!
減肥的話,柑橘類該怎麼吃?
1. 橘子
一個拳頭大小的橘子大概有 200 克。
飯前吃點橘子,先墊墊肚子,
不僅能讓你有些飽腹感,
還能幫你避免一下吃太多食物。
當然愛吃橘子的小仙女們要注意了,
橘子酸酸甜甜的,剝掉皮就能吃了,
千萬別一不留神就吃多了噢。
2. 柳丁
柳丁的味道不要太好啊,
沁人的香味充斥在空氣中,
迫不及待打開吃,鮮嫩多汁、酸甜爽口,
別攔著我,我還能再吃十個!
哈哈哈哈哈開玩笑的啦,
柳丁和橘子一樣,
可以在飯前或者早餐的時候吃一個拳頭左右的量。
這時候肯定有小仙女要問了,
把柳丁榨成汁來喝怎麼樣?
其實對於想減肥的妹子來說,
是不推薦這種做法的,
因為把柳丁榨成汁是很容易讓你喝過量的。
而且榨汁過程會造成水果中易氧化的營養物質損失。
能夠吃完整的蔬菜水果,就不要把它們榨成汁啦。
3. 柚子
柚子被厚厚的果皮包裹著,特別耐儲藏。
口感也清爽,水分含量達87%,
秋冬時節,多吃點柚子來補充水分也是很不錯的。
不過也別傻乎乎地一個人就幹掉一個柚子,
一天吃 1~2 瓣柚子,就差不多了。
另外有些妹子可能會想用柚子做蜂蜜柚子茶,
但是蜂蜜中含糖量通常在75%以上,
蜂蜜柚子茶說白了就是糖水,
想減肥的妹子可一定要注意量啊!
4.西柚
西柚的瓤是深紅色的,苦味會比柚子明顯。
但是西柚中的維生素C能促進抗體生成,
增強人體的解毒功能,
其中的天然葉酸還能預防貧血,
説明健身後恢復狀態,那效果是倍兒棒!
而且新鮮西柚的熱量只有33大卡/100克,
減肥黨可以放心吃噢!
5. 檸檬
檸檬這玩意太酸了,應該很少有勇士敢直接吃。
但是做菜時加點檸檬汁,美味又營養;
調酒時擠幾滴,清爽甘甜;
而且用檸檬泡水,瞬間讓白水多了點沁心的味道。
代替掉甜飲料的話,更是不知不覺就減少了糖。
而且檸檬水中含有可溶性纖維素果膠,
可以幫助控制食欲,減少吃零食的機會。
檸檬泡水最好選擇新鮮檸檬,
幹檸檬經過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中,
其中的維生素C含量可以說幾乎為0。
水溫60~70℃比較適宜,一大片帶皮檸檬泡1升水,
一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。
關於柑橘類水果的一些疑問
檸檬減肥法管用嗎?
網上比較流行的「檸檬減肥法」是:
每天大量喝檸檬水+15 分鐘的運動,
不必特意節食就能瘦。
據說其原理是:檸檬酸能夠抑制脂肪積聚,
檸檬香氣能夠避免壓力進食,
檸檬水能夠促進血液迴圈提高代謝力。
其實說白了「檸檬減肥法」就是,
讓你通過喝大量的水,來不斷增加飽腹感,
以此來抑制食欲,達到少吃東西或者節食的目的。
採用這種方式節食減肥,
很可能會造成營養不良,減肥反彈。
檸檬減肥法不靠譜,什麼「橘子減肥法」也都是如此。
想減肥,還是乖乖管住嘴、邁開腿吧。
吃多了橘子皮膚會變黃?
這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素,
如果吃了過多橘子,血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加,
可能造成色素沉積在手心和腳底,皮膚發黃,
這種症狀被稱為“胡蘿蔔素血症”,
聽上去是個很可怕,但是不用擔心,
這只是短時間的小黃人狀態,
並不會影響健康,只要暫時不吃黃色蔬菜水果,
過一兩周就能恢復正常。
ps. 涼颼颼的冬天,你們都愛吃哪些水果呀?
當然如果你不小心吃多了也不要緊,
FitTime君決定送給你們一份,
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柑橘類水果有助於減肥
巴西保羅大學的科學家曾做過實驗,
表示經常食用柑橘類水果可以有效控制體重,防止肥胖。
因為柑橘類水果富含的黃烷酮類化合物,
能夠預防或延緩由肥胖引起的慢性疾病病情發展。
並建議那些被肥胖所困擾的人們,
不妨把柑橘類水果納入自己的飲食結構中。
而且,柑橘的血糖指數也比較低,在30-50之間。
它富含的纖維素、植物活性成分、果膠和有機酸等,
都有助於緩解血糖上升速度。
個頭大、水分多,
柑橘類這個大家族實在是減脂黨不能錯過的水果啊!
減肥的話,柑橘類該怎麼吃?
1. 橘子
一個拳頭大小的橘子大概有 200 克。
飯前吃點橘子,先墊墊肚子,
不僅能讓你有些飽腹感,
還能幫你避免一下吃太多食物。
當然愛吃橘子的小仙女們要注意了,
橘子酸酸甜甜的,剝掉皮就能吃了,
千萬別一不留神就吃多了噢。
2. 柳丁
柳丁的味道不要太好啊,
沁人的香味充斥在空氣中,
迫不及待打開吃,鮮嫩多汁、酸甜爽口,
別攔著我,我還能再吃十個!
哈哈哈哈哈開玩笑的啦,
柳丁和橘子一樣,
可以在飯前或者早餐的時候吃一個拳頭左右的量。
這時候肯定有小仙女要問了,
把柳丁榨成汁來喝怎麼樣?
其實對於想減肥的妹子來說,
是不推薦這種做法的,
因為把柳丁榨成汁是很容易讓你喝過量的。
而且榨汁過程會造成水果中易氧化的營養物質損失。
能夠吃完整的蔬菜水果,就不要把它們榨成汁啦。
3. 柚子
柚子被厚厚的果皮包裹著,特別耐儲藏。
口感也清爽,水分含量達87%,
秋冬時節,多吃點柚子來補充水分也是很不錯的。
不過也別傻乎乎地一個人就幹掉一個柚子,
一天吃 1~2 瓣柚子,就差不多了。
另外有些妹子可能會想用柚子做蜂蜜柚子茶,
但是蜂蜜中含糖量通常在75%以上,
蜂蜜柚子茶說白了就是糖水,
想減肥的妹子可一定要注意量啊!
4.西柚
西柚的瓤是深紅色的,苦味會比柚子明顯。
但是西柚中的維生素C能促進抗體生成,
增強人體的解毒功能,
其中的天然葉酸還能預防貧血,
説明健身後恢復狀態,那效果是倍兒棒!
而且新鮮西柚的熱量只有33大卡/100克,
減肥黨可以放心吃噢!
5. 檸檬
檸檬這玩意太酸了,應該很少有勇士敢直接吃。
但是做菜時加點檸檬汁,美味又營養;
調酒時擠幾滴,清爽甘甜;
而且用檸檬泡水,瞬間讓白水多了點沁心的味道。
代替掉甜飲料的話,更是不知不覺就減少了糖。
而且檸檬水中含有可溶性纖維素果膠,
可以幫助控制食欲,減少吃零食的機會。
檸檬泡水最好選擇新鮮檸檬,
幹檸檬經過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中,
其中的維生素C含量可以說幾乎為0。
水溫60~70℃比較適宜,一大片帶皮檸檬泡1升水,
一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。
關於柑橘類水果的一些疑問
檸檬減肥法管用嗎?
網上比較流行的「檸檬減肥法」是:
每天大量喝檸檬水+15 分鐘的運動,
不必特意節食就能瘦。
據說其原理是:檸檬酸能夠抑制脂肪積聚,
檸檬香氣能夠避免壓力進食,
檸檬水能夠促進血液迴圈提高代謝力。
其實說白了「檸檬減肥法」就是,
讓你通過喝大量的水,來不斷增加飽腹感,
以此來抑制食欲,達到少吃東西或者節食的目的。
採用這種方式節食減肥,
很可能會造成營養不良,減肥反彈。
檸檬減肥法不靠譜,什麼「橘子減肥法」也都是如此。
想減肥,還是乖乖管住嘴、邁開腿吧。
吃多了橘子皮膚會變黃?
這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素,
如果吃了過多橘子,血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加,
可能造成色素沉積在手心和腳底,皮膚發黃,
這種症狀被稱為“胡蘿蔔素血症”,
聽上去是個很可怕,但是不用擔心,
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並不會影響健康,只要暫時不吃黃色蔬菜水果,
過一兩周就能恢復正常。
ps. 涼颼颼的冬天,你們都愛吃哪些水果呀?
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