娃娃菜又稱微型大白菜， 據說是從日本引進的物種， 近幾年在我們的餐桌上可謂很是流行！
俗話說“百菜不如白菜”， 論藥用價值和食用價值都是很高的！特別是含鉀量很高！
現代白領一日三餐沒個正點， 長期不吃主食， 靠大量喝咖啡來提神， 再加上工作壓力大， 這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失， 這個時候吃點娃娃菜就很不錯。
今晚又做了蒜蓉粉絲蒸娃娃菜， 把做法分享給大家， 有不好的地方歡迎朋友們提出意見
1， 準備原材料: 龍口粉絲， 娃娃菜
2， 蒜切末， 要多點噢！
3， 鍋入水， 水開後放兩勺鹽， 把切好的娃娃菜焯燙一下
4， 然後再把粉絲也在鍋裡燙軟， 軟了就撈起來， 不要燙太久， 因為還要蒸
5， 把粉絲切兩刀， 不然太長了吃的時候很費勁
6， 盤裡先鋪一半粉絲， 再放上娃娃菜， 上面再鋪上剩下的粉絲
7， 鍋入油， 油熱後放一半蒜末炒至黃色，
8，再放入另一半蒜末，翻拌一下關火，為了好看我還加了一點廣式臘腸丁，這個喜歡就加，不喜歡就不加
9，兩勺蒸魚豉油用一點開水兌一下，澆在擺好盤的粉絲娃娃菜上
10，再澆上剛才煸好的蒜末
11，入蒸鍋，水開後蒸6－8分鐘就可以了
出鍋後撒點蔥花配色
這道菜口味清淡，做法簡單，很適合老人孩子的胃口
今晚還做了紅燒魚，臘肉炒花菜
農家菜，綠色原生態，分享農家菜美味，體驗農家菜魅力。每天分享正宗農家菜，品當地農家風情
（本文為農家菜部落團隊原創作品，未經授權，禁止轉載使用，否則將依法追究其法律責任。）
8，再放入另一半蒜末，翻拌一下關火，為了好看我還加了一點廣式臘腸丁，這個喜歡就加，不喜歡就不加
9，兩勺蒸魚豉油用一點開水兌一下，澆在擺好盤的粉絲娃娃菜上
10，再澆上剛才煸好的蒜末
11，入蒸鍋，水開後蒸6－8分鐘就可以了
出鍋後撒點蔥花配色
這道菜口味清淡，做法簡單，很適合老人孩子的胃口
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