【蛋黃焗南瓜】1.南瓜削皮去籽， 切長條;2.滾水裡放點鹽， 南瓜條下水煮熟， 撈出控水;3.鍋裡倒少許油， 放入鹹蛋黃， 拿鏟背順時針推攪， 油溫不要過熱;4.蛋黃炒碎後， 把濾好水的南瓜條倒進翻炒， 使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃;5.最後出鍋裝盤， 撒少許香菜點綴即可~最愛的一道菜呢~
【胡蘿蔔炸醬麵】1.蒸胡蘿蔔， 打成泥；麵粉中加鹽、胡蘿蔔泥， 加水和麵；2.豬肉切丁， 炒雞蛋；花椒油炒肉丁、麵醬、豆瓣醬、辣醬， 放白糖， 打水文火五分鐘， 放炒雞蛋；3.黃瓜擦絲， 胡蘿蔔擦絲焯水；擀麵條；4.煮麵條， 第一次水開點涼水， 再開即可裝碗， 放菜碼， 淋炸醬即可。
【酸辣土豆片】1、土豆切成薄片， 放入開水中焯熟， 瀝幹待用；2、熱油鍋中放入由辣椒粉， 幹辣椒碎， 蒜末， 花椒粉， 椒鹽， 食鹽， 生抽， 香醋， 白砂糖， 香油 混合在一起的調味料， 出了香味就關火；3、將調好的料澆入土豆片中， 並撒入香菜末， 拌勻即可。
【照燒雞腿】1、雞腿兩隻， 去骨， 用叉子在雞皮上紮一些孔；2、用鹽， 料酒， 少許五香粉醃制20分鐘；3、2大匙生抽， 1大匙蜂蜜， 2大匙料酒兌成照燒汁；4、醃好的雞腿放燒熱的油鍋煎， 雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃， 翻面煎至表面金；5、倒入照燒汁， 中火煎雞肉， 湯汁收至濃稠即可。
【2步就好， 乾炸牙籤肉】1、肉切合適大小的塊， 加生抽， 鹽， 花椒粉用手抓勻， 醃制30分鐘。 然後加入澱粉拌勻， 用牙籤串起。 炸鍋裡熱油。 2、約7-8成熱時， 放入串好肉中火炸至外表微黃， 撈出放在吸油紙上吸一下油， 然後撒上孜然粉和辣椒粉即可。