賀歲片,是指在元旦、春節期間上映的電影,這一說法是由素有“東方好萊塢”之稱的香港傳入內地的。 賀歲片尋求歡樂和放鬆， 是觀眾在逢年過節、尤其是春節期間普遍的心理需求， 這就決定了賀歲片的風格：輕鬆， 幽默， 具有強烈的觀賞性和娛樂性。
為什麼我們會將很多美國大片稱之為爆米花電影呢？大概是因為， 爆米花實在跟電影太般配了！自製爆米花真的很簡單， 有這麼一手技能， 相信不論是去電影院， 還是在家看片， 都能享受美食和電影， 讓心情倍兒樂！
原料：爆裂玉米粒80g、玉米油15g、細砂糖80g、黃油50g。
做法：1、製作爆米花。 平底鍋裡倒入玉米油， 開中火加熱， 然後倒入爆裂的玉米粒， 煸炒片刻， 讓每一粒玉米都裹上油。
2、等玉米粒開始爆開，
3、在小火煮玉米粒時不時晃動平底鍋， 讓玉米粒受熱均勻。 等沒有劈裡啪啦聲後， 揭開鍋蓋， 攪拌一下， 讓水蒸氣散發掉， 然後把爆米花倒出備用。
4、製作焦糖漿。 平底鍋裡倒入細砂糖， 小火加熱， 在糖焦融化前不能攪動， 等糖融化， 變成焦糖色後， 加入融化的黃油（黃油室溫先融化）， 攪拌均勻後關火。
5、焦糖裡倒入爆米花， 攪拌均勻， 讓每一粒爆米花都裹上焦糖。
6、煮好的爆米花倒入事先準備好的盤子裡，將焦糖爆米花鋪平放至不燙手後，分成小粒即可。
6、煮好的爆米花倒入事先準備好的盤子裡，將焦糖爆米花鋪平放至不燙手後，分成小粒即可。