春節快來了， 天天都在惦念家裡的年夜飯。 想要一飽味蕾。
在多次刷完舌尖上的中國， 最近又有一部美食紀錄片然看得我半夜滿屏口水， 那就是《水果傳》。
友情提醒， 看美食紀錄片請記得默默拿出自己的存糧。 深夜劇毒來襲。
《水果傳》目前已經出了四集， 在安徽衛視及各大知名視頻網站可看。 （請點開海報君）
豆瓣8.6， 從開頭就能吸引到你到高潮。 水果們在水中的碰撞， 果汁在水中溢出， 晶瑩剔透， 繽紛多彩的樣子和新鮮甜蜜的形象， 不僅是一種視覺享宴， 恍惚也成了一種味覺上的記憶回味。
這裡的奇珍異果多到超乎你的常識認知， 比如水椰子、指橙、愛玉、神秘果和可哥果。
水椰子多了一個水字， 猜測同一科目的植椰子應該極為相似。
但是從獲取的途徑和水果自身的形狀都突破了我的想像。 這個椰子的外部和普通椰子的平整毫無相似可言， 只不過每個其實都在內部隱藏的柔軟的果肉， 據說品嘗起來像是果凍。
而且水椰子在片中是由水果獵人在熱帶雨林中尋覓出來的。 他們以發掘世界各地各種可食用的待開發水果， 為我們的餐桌上帶來不同的新鮮感。
猜猜這是什麼？有的人說像涼粉， 有的人像果凍。 但是你瞭解他是怎麼來的嗎？
雲南那邊有人說像極了木瓜粉做出的食品， 又或者是由涼粉草做出來的涼粉。 其實像這樣的果凍的形成， 都因為他們都擁有一種特殊的物質叫做果膠。 而上圖的愛玉冰就是由愛玉這種水果中的果膠形成的。
愛玉冰則是古法制作， 一切都是靠著勞動人民的雙手。 愛玉的內部是一簇簇的綿密的果實， 然而聰明的人們將它的果實從內部翻出， 像極了黃色的菊花。 在他曬乾之後， 人們把它放在水裡揉搓， 把果膠和果汁都稀釋出來成為可愛的愛玉冰。
之前吃過愛玉冰， 但從來都沒有見過它的原型， 這樣一顆平滑的果實包裹著那麼多細緻的果肉。 不得不說勞動人民的智慧， 也可說是吃貨的智慧了。
武俠小說中武林高手裡面總會出現一個製藥高手， 拿出什麼讓人失去味蕾或者掏出了什麼毒藥。 而這種水果就非常符合這種特點，小而神秘，只不過它沒有毒性，只是在食用它後即使你吃下酸性很高的檸檬都宛如吃冰糖橙一樣的甜蜜。它叫做神秘果，這個名字也是其合理。
這綿密的果肉又能讓你想到什麼？很難把它和巧克力聯想在一起把。
綿白像山竹的果肉就是可哥果的果肉，它包裹著那些可以製造出甜蜜的可哥和巧克力的可哥豆。
神奇的是可哥豆本沒有香味，而我們現在可以品嘗和聞到可哥的香味都來源於可哥豆和可哥果肉一起發酵之後的可哥果肉的香氣。這種香氣在火與可哥豆一起更加地釋放了這樣的濃郁香氣。
還有柿餅啊、榴槤啊、百香果、臍橙等等。
不只是水果，還有水果後面的故事，與人、與天地自然，都有著溫暖的冬季的意義。這水果傳，看得有點餓，還是再刷一遍吧，美食是得不到還是先看吧。
而這種水果就非常符合這種特點，小而神秘，只不過它沒有毒性，只是在食用它後即使你吃下酸性很高的檸檬都宛如吃冰糖橙一樣的甜蜜。它叫做神秘果，這個名字也是其合理。這綿密的果肉又能讓你想到什麼？很難把它和巧克力聯想在一起把。
綿白像山竹的果肉就是可哥果的果肉，它包裹著那些可以製造出甜蜜的可哥和巧克力的可哥豆。
神奇的是可哥豆本沒有香味，而我們現在可以品嘗和聞到可哥的香味都來源於可哥豆和可哥果肉一起發酵之後的可哥果肉的香氣。這種香氣在火與可哥豆一起更加地釋放了這樣的濃郁香氣。
還有柿餅啊、榴槤啊、百香果、臍橙等等。
不只是水果，還有水果後面的故事，與人、與天地自然，都有著溫暖的冬季的意義。這水果傳，看得有點餓，還是再刷一遍吧，美食是得不到還是先看吧。