醃黃瓜
/ 食材 /
1-2斤黃瓜、2茶匙海鹽、2湯匙辣椒粉
2湯匙生薑切碎、5個大蒜切碎
2湯匙醬油、3根蔥切碎、1杯水
/ 步驟 /
1.將黃瓜從中間切開， 切成長條；
2.黃瓜條放在大碗中， 撒上上鹽、辣椒粉、生薑、大蒜、醬油、蔥， 拌勻；
3.然後倒進玻璃罐中， 加水， 擰緊瓶蓋， 醃制24小時後冷藏， 幾天後再吃， 放的時間越久越有味！
醃黃瓜
/ 食材 /
1-2斤黃瓜、2茶匙海鹽、2湯匙辣椒粉
2湯匙生薑切碎、5個大蒜切碎
2湯匙醬油、3根蔥切碎、1杯水
/ 步驟 /
1.將黃瓜從中間切開， 切成長條；
2.黃瓜條放在大碗中， 撒上上鹽、辣椒粉、生薑、大蒜、醬油、蔥， 拌勻；
3.然後倒進玻璃罐中， 加水， 擰緊瓶蓋， 醃制24小時後冷藏， 幾天後再吃， 放的時間越久越有味！