人們之所以覺得古樹茶好， 是因為它無污染的生長環境和極高的品飲價值， 當然裡邊還有商家的吹捧， 使得兩個優點被無限放大， 也少不了人們的跟風和思維定式：”原生態好啊， 年份老好啊"。
小茶一叢 · 古樹茶園
曾經在一個賣普洱茶的茶館飲茶， 碰到一個客人進來， 未等茶館妹子介紹， 就直接甩下一句霸氣的話， “你們店裡有沒有500年以上的古樹茶？沒有我就不買了， 我只喝500年以上的古樹茶！”氣氛頓時尷尬， 在場的茶友們都是普洱愛好者， 對普洱有一定的瞭解， 都淡然一笑， 招呼妹子回來繼續泡茶， 客人自討沒趣， 自個走了。
對普洱瞭解不深的人都知道， 樹齡這種東西， 可不是那麼好界定的。 古茶樹樹齡的判斷是非常複雜的， 跟植物學、地理地貌、自然氣候、歷史都密切相關， 單憑人類的經驗和記錄其實無法判斷是300年還是500年。
小茶一叢·古樹茶園
在清代道光之前（1820-1850）， 雲南曾大量種植茶樹， 清末開始雲南茶區由於戰亂、瘟疫等的發生， 茶樹的種植栽培進入停頓期。 直到民國初期（1912）， 鳳慶地區開始種植生產紅茶；西雙版納地區大量種植茶樹已經是二十世紀八十年代的事情了。 可見雲南兩次大規模種植茶樹的歷史，
“古茶樹”的生長環境一般都很自然， 無工業污染；其周邊植物的多樣性豐富， 鮮有蟲害， 無須噴藥殺蟲， 茶葉品質是比較優異的， 但是一款茶好不好， 除了原料和環境， 工藝、倉儲也是非常關鍵！
普洱熟茶
對於原料， 許多人追求純料， 但是商家在357克的一餅茶（古樹茶）裡參入幾十克臺地茶， 一般人它未必能品的出來。 對於工藝， 有手制也有機制， 雖然有的商家會在山上建立初制所， 把制茶機械化， 但是仍然有許多茶是由茶農直接生產， 水準參差不齊， 有好有壞， 工作環境能否保證乾淨？非常重要的曬青、殺青能否做到極致？對於倉儲，
普洱熟茶
古樹茶的原料好， 不代表做出來的茶一定更好， 是不？好的制茶師傅做出的小樹茶， 和一般茶農做出的大樹茶， 哪個好？當然是要品一品才知道， 馬上說出誰好是否也太過武斷？
有個拙見：實地考察。找個時間，邀幾個懂這方面的茶友去雲南走一遭，去源頭體會一下。若是沒時間，多研究，多詢問，多品嘗，先聽聽自己的感受，再去聽聽別人的感受，“三分口感，七分體感”，好不好只有自己最清楚了，口感告訴你茶好不好喝，體感告訴你茶適不適合，在源頭和工藝都有保證的情況下，好喝、適合，對你來說就是好茶。
有個拙見：實地考察。找個時間，邀幾個懂這方面的茶友去雲南走一遭，去源頭體會一下。若是沒時間，多研究，多詢問，多品嘗，先聽聽自己的感受，再去聽聽別人的感受，“三分口感，七分體感”，好不好只有自己最清楚了，口感告訴你茶好不好喝，體感告訴你茶適不適合，在源頭和工藝都有保證的情況下，好喝、適合，對你來說就是好茶。