第一季節目在央視首播之後， 在華人圈引起了轟動；2014年第二季播出， 同樣延續了熱度。 有一位美國的朋友， 十分喜歡中國的美食， 自從4年前從加州來中國後， 就徹底被中國的食物征服， 經常和小法一起約著去探索不同的小店和美食。
舌尖上的中國第一季播出時， 正好趕上她回美國， 沒看到節目， 第二季節目播出時， 我趕緊推薦她看， 這讓朋友更加成了中國食物的擁躉， 她和我說， 雖然她還沒有深入瞭解中國文化， 但只從裡面豐富多彩的各地美食， 就可以瞭解中國的博大精深，
而美國的飲食文化特別簡單，
中國飲食文化源遠流長， 在國外到處能看到中國的有名小吃， 還有各種有名菜系， 比如粵菜， 川菜， 湘菜等， 所以很多外國人也喜歡吃這些， 也非常嚮往親自來中國品嘗一下。
這個《舌尖上的中國》節目， 介紹了中國各個地方的美食， 很多我都沒品嘗過， 以前我和東南亞朋友看這個節目， 他都流口水了， 那簡直是太好吃了， 中國美食影響這中國文化， 現在國外很多人都開始瞭解中國文化， 學習文化
之前有外國友人， 一來重慶就去吃火鍋！然後他表示：太辣了， 而且很好奇的是為什麼肉要這樣煮著吃， 難道不是油炸！朋友是從荷蘭來的， 不太習慣中國的米飯， 他們吃麵包為主食。
舌尖上的中國是一檔展示大中國各個民族地區的美食節目， 節目當中所展示的美食無不令人流連忘返， 垂涎欲滴， 別說是外國人就是中國人， 也是饞涎欲滴， 垂涎三尺。 至於說老外有什麼反應， 老外的反應應該說老外是不吃動物內臟的， 他們認為動物內臟是不衛生， 不乾淨的， 但是其它的地方小吃外國人還是都能夠接受的。
中國是四大文明古國之一， 約有五千年的歷史淵源， 其中美食就是中國民族最具有代表性的民族資產，