土豆可以有多種做法， 但酸辣土豆絲絕對是最下飯又爽口的做法。 土豆絲裡點綴醒目的紅椒， 頓時食欲大開！
－需要材料－
大土豆1個
小米椒2個
大蒜5瓣
洋蔥一小塊
香菜（可選）1根
香蔥1根
－烹飪步驟－
1
準備好所有食材
2
土豆切絲
3
大蒜和小米椒切末， 洋蔥切條， 香蔥切小段
4
土豆放入清水中浸泡一下， 用清水洗淨， 2-3遍
5
撈起瀝幹水份
6
鍋中倒入適量油， 放入大蒜和小米椒炒香
7
加入土豆絲
8
翻炒均勻
9
加入一勺白糖
10
加入一勺胡椒粉
11
兩勺生抽，翻炒均勻
12
加入洋蔥和香蔥翻炒
13
加入5勺白醋或米醋
14
加入兩勺料酒
15
翻炒至土豆斷生
16
出鍋前加入一勺鹽和雞精，雞精可放可不放，沒有放依然好吃哦
17
成品
－小貼士－
調料可以根據個人喜好增減，喜歡酸味重一點的可以多放一點醋哦。
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加入一勺白糖
10
加入一勺胡椒粉
11
兩勺生抽，翻炒均勻
12
加入洋蔥和香蔥翻炒
13
加入5勺白醋或米醋
14
加入兩勺料酒
15
翻炒至土豆斷生
16
出鍋前加入一勺鹽和雞精，雞精可放可不放，沒有放依然好吃哦
17
成品
－小貼士－
調料可以根據個人喜好增減，喜歡酸味重一點的可以多放一點醋哦。
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