事實上， 無論是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶， 還是黑茶， 都可以用任何一種方法來沖泡， 但是不同茶類的茶， 它們的外形和內含物含量是存在差異的， 即使同一類茶也會因為原料和製作工藝等的不同而存在差異， 譬如綠茶中的安吉白茶和碧螺春， 顏色和外形就大不同。
選擇合適的沖泡飲用方法， 其目的是為了突出茶的色香味形， 合適的沖飲方法需要搭配合適的茶具才能達到最佳效果， 並且有助於發揮這個茶葉的品質長處。 對於那些不刻意追求泡茶的沖飲方式、希望簡簡單單喝茶的人， 不妨為你的茶選擇適合的茶具， 這並不麻煩， 還能達到錦上添花的效果， 試一試， 可能會有驚喜。
綠茶：在沖泡綠茶時， 尤其是名優綠茶和高級綠茶， 如西湖龍井、碧螺春等， 會比較講究形美和獨特的香氣， 因此在沖泡時， 以玻璃杯泡法為最佳， 這樣可以充分地欣賞它的品質特點， 突出審美價值， 而普通綠茶不需要達到這種效果， 便可以採用瓷杯簡約泡法、蓋碗泡法或者大壺泡法。
黃茶與白茶：這兩類茶的滋味都是比較淡雅的， 黃茶在市場上不常見， 通常可以採用玻璃杯泡法、蓋碗泡法和大壺泡法， 沖泡方法可參照綠茶。 比如福建的白牡丹、湖南的君山銀針等， 是屬於外形美觀、原料比較細嫩、品質又比較獨特， 這樣的茶用玻璃杯或者蓋碗沖泡最合適。
紅茶：紅茶的特點是紅湯紅葉， 為了突出這個品質特點， 一般採用蓋碗泡， 推薦白瓷杯盛茶湯， 可以邊飲茶邊欣賞茶湯， 真的會使人心情愉悅， 那感覺妙不可言。 而紅碎茶外形顆粒細小， 最好把茶湯和茶渣分開， 所以少不了茶濾的輔助， 這種茶一般只泡一次， 因為它的內含物質非常容易析出， 如果不是袋泡茶， 則可以將茶濾放在公道杯上， 把紅碎茶放入茶濾中，
普洱茶：稍微補充下， 年份新的生茶可以直接用蓋碗沖泡， 年份老的生茶或者年份不算足但是品飲價值高的茶， 有條件可以選擇好的紫砂壺來泡， 保溫效果好， 泡出來的茶湯， 香氣足， 滋味佳。 此外， 對於品質好的熟普和年份老的生茶可以選擇用鐵壺和銀壺煮著喝， 尤其是銀壺可以軟化水質，使得煮出來的茶湯更滑更順。
烏龍茶：使用烏龍茶具最為考究的就是潮汕人了。潮汕人泡烏龍茶，多數採用的是蓋碗，也有用紫砂壺和朱泥壺，但是仍然有少數特別講究的人會用傳統的”四寶“來泡茶：一是盛水煮水用的“玉書煨”，陶土製成的扁形薄陶壺；二是生火燒水用的“潮州風爐”，傳統的是陶制，現代有白鐵的；三是泡茶用的“孟臣罐”，潮洲紅陶壺和宜興紫砂壺算很名貴了；四是品茗用的“若琛甌”，多是潮州或者景德鎮產的白色小瓷杯。而特別喜歡飲烏龍茶的福建人大多數也是使用蓋碗。
烏龍茶：使用烏龍茶具最為考究的就是潮汕人了。潮汕人泡烏龍茶，多數採用的是蓋碗，也有用紫砂壺和朱泥壺，但是仍然有少數特別講究的人會用傳統的”四寶“來泡茶：一是盛水煮水用的“玉書煨”，陶土製成的扁形薄陶壺；二是生火燒水用的“潮州風爐”，傳統的是陶制，現代有白鐵的；三是泡茶用的“孟臣罐”，潮洲紅陶壺和宜興紫砂壺算很名貴了；四是品茗用的“若琛甌”，多是潮州或者景德鎮產的白色小瓷杯。而特別喜歡飲烏龍茶的福建人大多數也是使用蓋碗。