這幾天南方一直在下雪， 可真冷啊！這天一冷， 食欲高漲下廚欲就暴跌了~
美食君琢磨著什麼飯菜既能偷懶又簡單好吃？第一個想到的就是臘肉燜飯了，
年關將近， 家家戶戶幾乎都少不了臘肉， 燜飯呢最好是葷素搭配， 選擇最百搭的土豆， 炒好後直接放入電飯煲那麼一燜， 別提有多香了！
臘肉土豆燜飯
臘肉/大米/土豆
胡蘿蔔/醬油/料酒
1.將臘肉在溫水裡浸泡5分鐘， 擦乾後將臘肉切成小塊， 將土豆、胡蘿蔔去皮切塊備用。
2.熱鍋入油， 將臘肉塊放入， 煸炒至出油出香。
3.將土豆胡蘿蔔塊倒入鍋中翻炒均勻。
4.在鍋中倒入料酒、醬油、鹽翻炒上色出香。
5.將煸炒好的土豆和臘肉放入淘好的生米中， 電飯煲按“煮飯”。
在電飯煲揭開的那一刹那，臘肉土豆的混合香味陣陣襲來，真是香的讓人食指大動啊，這香噴噴的懶人一鍋端，可以說是冬日裡的暖陽了！
臘肉鹹香有嚼勁，土豆粉嫩，蘿蔔香軟，米飯吸收了它們的香氣味道，每一口都是恰如其分的享受~
上班族工作了一天回到家，不想大動干戈下廚，那首推的就是燜飯，有肉有菜吃的超舒心。
像這樣的一鍋，做的時候可以多做一點，當作便當也是極好的，加點自己愛吃的蔬菜和水果帶到公司，乾淨又衛生，一鍋解決兩頓飯！（冬天也真是懶到家了
）
1.米的處理——在煮之前可以先用水浸泡著，如果嫌米飯太軟就不用浸泡。
2.臘肉的處理——用溫水浸泡五分鐘左右，不泡會太鹹，泡久了味道會淡。
3.土豆的處理——不需要炒太熟，之後還要放電飯煲燜煮。
4.更多懶人的吃法——考慮到有些是學生党，沒有炒鍋的話直接將土豆臘肉用料拌一拌再放進去煮。
你們還試過哪些燜飯比較好吃
在電飯煲揭開的那一刹那，臘肉土豆的混合香味陣陣襲來，真是香的讓人食指大動啊，這香噴噴的懶人一鍋端，可以說是冬日裡的暖陽了！
臘肉鹹香有嚼勁，土豆粉嫩，蘿蔔香軟，米飯吸收了它們的香氣味道，每一口都是恰如其分的享受~
上班族工作了一天回到家，不想大動干戈下廚，那首推的就是燜飯，有肉有菜吃的超舒心。
像這樣的一鍋，做的時候可以多做一點，當作便當也是極好的，加點自己愛吃的蔬菜和水果帶到公司，乾淨又衛生，一鍋解決兩頓飯！（冬天也真是懶到家了
）
1.米的處理——在煮之前可以先用水浸泡著，如果嫌米飯太軟就不用浸泡。
2.臘肉的處理——用溫水浸泡五分鐘左右，不泡會太鹹，泡久了味道會淡。
3.土豆的處理——不需要炒太熟，之後還要放電飯煲燜煮。
4.更多懶人的吃法——考慮到有些是學生党，沒有炒鍋的話直接將土豆臘肉用料拌一拌再放進去煮。
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