新的一年， 人們總盼著生活能一天比一天好， 所以年夜餐桌上“蒸蒸日上”的蒸菜是絕對不能少。 在南方， 蒸菜以粉蒸菜為首， 其中最經典的就是粉蒸排骨。
－需要材料－
排骨500克
土豆1個
老抽5ml
耗油5ml
粉蒸排骨料包1份
－烹飪步驟－
1
排骨讓賣家斬塊， 土豆洗乾淨削皮
2
土豆切塊待用
3
粉蒸排骨調料， 一包粉一包辣醬。 不喜歡辣的辣醬不要放完
4
土豆和排骨放在一個乾淨的容器裡， 放入粉包和醬包， 放入老抽耗油， 總手抓均勻
5
土豆鋪在最下麵
6
排骨整齊碼在上面
7
蓋上保鮮膜， 高壓鍋一個小時
8
蒸好後揭開保鮮膜
9
撒蔥花裝飾，軟糯香辣
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