家裡來小朋友做什麼菜好呢？這幾道菜很容易，保證你一學就會！

蠔油西蘭花 材料：西蘭花300克 小米椒1個 做法：1西蘭花用洗米水侵泡30分鐘；洗淨後撕小朵 2用滾水灼燙2-3分鐘後撈出；鍋裡熱油， 爆香蒜蓉 3倒入蠔油、雞粉、水、澱粉煮開；澆在西蘭花上，

撒上小米椒做點綴即可

鮮蝦瘦肉粥 材料：大米1杯、鮮蝦5個、瘦肉200g， 食用油少許、鹽3g、雞粉1勺、香蔥1根、淨水。 做法：1預備好所需的食材， 2瘦肉剁碎， 加食用油、鹽、雞粉等拌平均調好味。 3大米洗過水後倒入鍋中， 加水放煤氣灶上大火煮開，

然後改小火慢慢煮半小時左右。 4待大米煮至粘稠形態時， 加清算潔淨的鮮蝦5煮開鍋後， 加調好味的瘦肉， 疾速用筷子攪動幾下關火， 撒上香蔥末即可

香椿炒雞蛋 材料：雞蛋 3個、香椿1小把， 料酒1勺、油過量、枸杞幾顆、鹽 做法：1、預備好原材料；2、雞蛋打入碗中，

加鹽和1勺料酒， 將雞蛋打散備用；3、燒鍋開水， 加點鹽和油， 將香椿放入裡面焯水； 4、香椿變色後撈出切成小粒備用；5、將香椿末放入雞蛋中打散 ；6、熱鍋涼油， 倒入香椿雞蛋液放入鍋中；7、煎至定型後用筷子劃成小塊盛入盤中， 表面撒上枸杞。 8、端上桌了。

脆皮豆腐小方 北豆腐250克 雞蛋1個。 調料：玉米澱粉 葵花籽油 蔥少許 薑少許 料酒1湯匙 生抽1勺 麵包糠。 做法步驟：1預備好全部食材。 2老豆腐洗淨切大塊。 3加食鹽、料酒， 蔥薑和少許生抽悄悄拌勻醃制片刻入味。 4取一塊豆腐放入玉米澱粉中滾一圈。 5放入蛋液中再滾一圈。 6最後平均裹上一圈麵包糠7順次包完好悄悄放入。 7中小火炸制， 一邊炸黃後翻另一邊。 8直至全部金黃後盛出關火。