安生美食， 每天分享各種簡單美味做法， 生活中的美食， 希望你喜歡！
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年紀越大， 越思念媽媽的味道。 不需要太豐盛的食材， 簡單的做法， 卻能讓我們感受美食的誘惑。
今天為大家分享一道家常菜的做法， 讓你給你的孩子也留下美食的留戀哦。
【1】食材
土豆2個；排骨300g；大蒜3瓣；薑5片；紅椒一個；豆瓣醬2勺；白糖半勺；生抽適量；耗油適量；料酒1勺
【2】做法
1. 排骨切塊洗淨。
2. 坐鍋燒熱直接放排骨下雨小火煸幹水份， 跟著慢慢會出很多油的。 所以不用放油。
3. 土豆切塊。 大蒜切沫。 薑切片。 紅椒切條備好。
4. 小火煸炒20分鐘， 表面呈現金黃色即可。 加入料酒。 薑蒜炒香。
5. 接著放入土豆塊。 這時出了很多油了。 中小火翻炒均勻。
6. 加入豆瓣醬， 生抽。 耗油。 白糖。 翻炒均勻。
7. 放紅椒一起翻炒。
8. 加一碗水， 鍋蓋蓋上大火燒開至小火燜15分鐘
9. 起鍋前加鹽即可
10. 成品。
看著是不是就很有食欲？自己動手試試看吧！
你學會了嗎？有什麼想吃想學的，歡迎留言告訴我！
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