西蘭花炒平菇
做法：1、把西蘭花洗淨， 適當切塊；用熱水把平菇泡軟， 洗淨擠幹水分。 將西蘭花、蘑菇同時放入沸水中燙一下， 馬上撈出待用。
2、鍋中再放油燒熱， 依次放入平菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻， 出鍋即成
白菜香菇
材料：白菜 200 克 , 香菇 20 克 , 精鹽適量。
做法：1、白菜洗淨切段 , 香菇去柄切片。
2、炒鍋置旺火上 , 下油燒至八成熱 ,
3、倒入大白菜和香菇 , 翻炒幾下 , 加鹽 , 炒至熟。 單食或佐餐。
蔥香土豆
材料：土豆1個、蔥2根， 油適量、鹽適量
做法：1.土豆洗淨， 不需要去皮， 蔥白、蔥綠分開切小段；
2.裝到盤子裡， 撒少許鹽， 上鍋蒸熟；
3.取出， 用刀輕輕的壓一下， 壓扁；
4.鍋子加少許油， 將土豆放入煎；
5.用筷子翻面， 煎至兩面有點微微的焦；
6.鍋中再加入少許油；
7.放入蔥白爆香，
8.再加少許鹽， 放蔥花， 繼續晃幾下鍋子， 即可。
菠菜拌粉絲
材料：菠菜500克、粉絲1小把、紅尖椒1個、蝦皮1把、生抽1/2湯匙、醋1/2湯匙、香油少許、小蔥2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食鹽1茶匙、幹辣椒5個、植物油1湯匙
做法：1、菠菜摘洗乾淨， 鍋中放水燒開放幾滴油和少許點鹽，
2、粉絲放入熱水中泡軟， 將菠菜撈出， 將水擠幹， 切成段放入乾淨的盆中， 加入泡軟的粉絲
3、再將紅尖椒切成細絲放入盆中， 將蔥末、蒜末、幹辣椒段放在菠菜粉絲上， 將植物油燒開澆上後， 再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可