-
這樣的紅燒肉你會做嗎? 好吃又不膩
紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜肴。很多朋友都問我你咋不發紅燒肉呀,你不是喜歡吃的嗎?
2018-04-14 1 -
“竹外桃花三兩枝 春江水暖鴨先知”
春江水暖鴨先知,鴨肉清熱養胃,對於躁動的春天來說,是真真兒極好噠!鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E,還含有較多的蛋白質,是滋補養氣的佳品哦~春季的時候人們大多火氣旺,容易上火,而鴨肉性寒,很適合燥熱者食用。鴨湯是一種十分常見的湯水,指以
2018-04-14 1 -
臘肉和它是絕配,怎麼吃都香!現在菜市場2塊錢就能買到!
要準備午飯了。臘肉是姐姐從貴州寄過來的,純粹大山糧食豬肉,肥瘦肉分開來醃制,外面是買不到的,能夠炒著吃,也能夠煮熟了切片直接當零食吃。這就是今天的主角配料野蒜,大同伴們是不是看著眼熟啊,有些地方叫野蔥,只要春天才有的野味,野蒜味辛,性溫,
2018-04-17 2 -
老家樹上能賣到80一斤的嘉寶果,在我的心中一直是無價的!
生在鄉村,長在鄉村,根就在鄉村。無論去到多大的城市,關於鄉村的記憶永遠遠無法抹去,更無法割捨的是,與鄉村骨肉相連的深情。這不,這兩個星期,在鄉村老家種了六年的嘉寶果又熟了,昨天回家後父親摘了給我吃。我說,這種果子能賣80元一斤呢,你拿去賣
2018-04-17 1 -
煎魚的時候不用放油,不會粘鍋,120元一斤的魚就是這麼任性!
什麼魚煎的時分不用放油呢?不粘鍋嗎?在廣西巴馬長壽之鄉,還真有這麼一種魚,煎魚的時分不用放油,它會自行出油,而且還不會粘鍋。這種魚就是巴馬油魚,生長在巴馬盤陽河,是巴馬的重要特產之一,巴馬油魚肉質鮮美,食用價值極高,而且具有一定的藥用價值
2018-04-17 0 -
教你一招,簡單幾步,自己在家做出色、香、味俱全的炒麵
麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可速食的健康保健食品。深受大家的喜愛,炒麵有葷有素,一盤就可以搞定一頓飯,非常方便營養均衡,怎樣才能做出一道美味的炒麵呢?下面給大家介紹一下。【尖椒肉絲炒麵】 主料:麵條(鮮)200克 尖
2018-04-18 1 -
嫌外面的魚丸不乾淨?一條草魚做出入口即化的魚丸,好吃又實惠!
用破壁料理機將魚骨頭能夠打得粉碎,再也不用擔憂孩子吃魚的時分被魚刺卡到啦~魚肉是老少皆宜的,十分合適生長中的兒童食用今天做的這個魚丸也引薦給減肥的人高蛋白低脂肪,營養又安康~魚丸固然做的不是很漂亮不過,口感還是很不錯的,挺好吃,大廚做出來
2018-04-17 0 -
只因豆腐里加了它,增香又增味,風味獨特,看著就想吃
豆豉是我國傳統發酵豆製品。早在漢代就被譽為能“調和五味”。豆豉鮮美可口、香氣獨特,含有豐富的蛋白質、多種氨基酸等營養物質。豆豉具有和胃、除煩、祛寒的功效,並且對減少血中膽固醇、降低血壓也有一定幫助。這道菜加入了豆豉,既能增香又提味,風味獨
2018-04-18 2 -
大自然的饋送,松茸
鄉村的野外,經常能發現特別的野味,比方說在一些枯樹葉的底下,農民就能經常看到這種自然的食物。它就是松茸,松茸普通在盛產靈芝的中央比擬常見,以此可見它的營養成份應該是十分之高的,而它的生長主要就是吸收土壤和樹根營養。假如發現松茸,在採摘的時
2018-04-17 3 -
週末回農村老家,爸媽燒了這麼多好吃的野味和海鮮
俗話說“三月小蒜,香死老漢”。又到了挖小蒜的時節,如此美味怎可錯過。週末帶爸媽上山,一家人挖了滿滿一大兜小蒜回來。小蒜好吃,摘起來可是費事,老爸摘了半天,才搞定這麼點兒。一顆一顆剝皮去土,再一顆一顆淘洗潔淨。今天我們來做小蒜炒雞蛋,攪拌好
2018-04-17 1 -
這種做法做出來的杏鮑菇比烤肉還好吃!!
孜然杏鮑正本想做個烤串的,香味惹來一群爭吃的傢伙,再不趕忙拿盤裝了,就沒得攝影的了。【食材】【主角】:杏鮑菇,孜然半粒(孜然粉也可,但半粒在此菜更有味道)。【客串】:油,鹽。【先看圖,再說話】1.杏鮑菇洗淨,切成約半釐米厚的圓片,雙面都切
2018-04-16 0 -
農民種“馬蹄”,生吃很甜,煮熟後更甜
這種果實我們那叫做“地梨”,它的學名有很多種,水栗、芍、鳧茈、烏芋、荸薺。 古稱它為鳧茈,俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,
2018-04-16 0 -
在農村,吃過這些東西的人都成家立業了!
在三十年前的鄉村,地裡還沒有那麼多農藥。有很多野東西能夠吃。像吃過這三樣東西的鄉村娃,往常大局部曾經結婚了吧?一、兔子酸在鄉村,我們小時分經常會在地裡找一品種似這樣的菜來吃。在我們那叫它兔子酸,實踐名字叫什麼,我也不曉得。只記得,那時分把
2018-04-16 2 -
這幾道食譜很家常,但是看到的人都轉走了
五花肉燒腐竹材料:五花肉200克,腐竹1包,蒜苗、幹辣椒、八角、桂皮、老抽、雞精、胡椒粉、生粉水、鹽適量。做法:1、腐竹用水泡發,五花肉切成厚片放在碗裡,蒜苗切段。2、泡發好的腐竹切成長短合適的小段,投入沸水中煮2分鐘左右,氽去腐竹的豆腥
2018-02-25 2 -
來客人的時候,老爸每次都做這幾道菜
清蒸多寶魚材料::多寶魚350g.精鹽2g.燕魚豉油15m1、白酒lOml.蔥50g.共30g做法:1、多寶魚洗淨後清理乾淨內臟和嗯。蔥切成細絲備用。2、在魚身上切出掛形花刀。3、盤中塗一層植物油。典切片碼在盤底.4、用鹽和白酒塗I表面,
2018-02-25 0 -
低卡健康食譜,美味還好學,別再等了
娃娃菜炒木耳材料:娃娃菜2或3棵 、紅尖椒一個、幹黑木耳一小把、大蔥片6片、生抽1湯匙、白糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙做法:1、將黑木耳冷水發泡2小時,待木耳完全泡軟後去掉硬根,用手將木耳撕成小朵。2、把娃娃菜葉子撥開,洗淨後切片,紅辣椒切
2018-02-25 0 -
別總是吃肉了,其實素菜也很有營養,試試這幾道食譜吧
西蘭花炒平菇做法:1、把西蘭花洗淨,適當切塊;用熱水把平菇泡軟,洗淨擠幹水分。將西蘭花、蘑菇同時放入沸水中燙一下,馬上撈出待用。2、鍋中再放油燒熱,依次放入平菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻,出鍋即成白菜香菇材料:白菜 200 克 , 香
2018-02-25 1 -
下班回家十分鐘就能吃上飯,拿走不謝哈
蛋包飯材料:米飯,雞蛋,牛肉粒,胡蘿蔔,圓蔥,番茄,番茄醬,鹽,油做法:1.胡蘿蔔、圓蔥、番茄切小塊備用,牛肉粒是熟的備用。2.沙拉油適量,放入乾淨鍋內,燒8分熱,倒入切塊的胡蘿蔔、圓蔥、翻炒,倒入一個雞蛋液翻炒成型,加入番茄炒幹水分。3
2018-02-25 2 -
我做的這些菜,一上桌就被孩子搶光了
花生紅棗燉豬蹄材料:大紅棗、花生各15克,鮮豬蹄2只,生薑10克,清湯適量,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克做法:1. 大紅棗、花生都泡洗乾淨。豬蹄去淨毛斬成塊,生薑去皮切片。2. 鍋內加水燒開,投入豬蹄.用中火煮去其中血水,沖洗乾
2018-02-25 2 -
今天吃點啥,不糾結了做這幾道家常菜吧
培根蘆筍卷材料:培根、青筍、胡椒粉做法:1.青筍洗淨,切大約8釐米小段,去掉根部口感老的部分2.燒開水過一遍青筍段,不要時間太長,容易煮大了影響口感,盛出後立即用冷水過一下,這樣保持青筍更加翠綠一些3.培根打開,把切好的青筍段擺好,順著卷
2018-02-25 2