新年到今天也算是過完了， 孩子們也快要開學了， 家長們也應該把孩子的學習提上日程了。 在開始學習前先給孩子做一碗蘿蔔鯽魚湯吧， 開胃消食還補腦， 孩子越來越聰明。
蘿蔔鯽魚湯的做法：
1.準備食材：鯽魚、蘿蔔、香油、米醋、料酒、白胡椒粉、蔥薑。
2.鯽魚清理乾淨、蘿蔔和姜切成絲。
3.鯽魚用鹽和生薑、料酒醃制十分鐘左右， 以去除腥味。
4.起鍋熱油， 加入薑絲爆出香味。 加入鯽魚， 用小火慢煎， 兩面煎熟後加入料酒。
5.加入適量開水、胡椒粉和鹽， 大火煮十分鐘。
6.然後加入蘿蔔絲一起煮（如果想要蘿蔔絲味道淡一點， 可以提前焯水）
7.稍煮幾分鐘後即可出鍋。
看著奶白奶白的湯， 是不是很有衝動呢， 清甜鮮美， 鮮而不膩， 營養全面， 快快做給孩子喝吧！