題目：假如擺在你面前有兩款白毫銀針， 你認為哪一款更好？
選項A：單芽， 白毫密佈， 芽頭肥壯， 整齊劃一。
選項B：一芽一葉， 白毫翠葉， 芽頭不怎麼整齊。
我想大多數的茶友會選擇選項A。
為什麼呢？
因為它滿足了人們心中對白毫銀針的定義。
白毫銀針， 因名字便可聯想出如針的單芽， 針針分明， 飽滿整齊， 那一定是茶中極品。 所以， 選項A， 是我們理想的白毫銀針模樣。
而選項B， 看上去至少要比選項A低一級， 因為它有葉子， 而且看上去並不齊整， 長相也是馬馬虎虎。
現在茶小沫要公佈答案了！
選項B的白毫銀針更優質。
所以說顏值至上的規律並不適用於茶界。
答疑解惑
選項A中的白毫銀針芽頭纖細瘦長， 白毫豐富， 那是白毫銀針中尾針標準長相。
所謂尾針， 是每年白毫銀針採摘季， 最末尾那幾天採摘下來的銀針。
既然有尾針， 自然就有頭采針。
頭采針， 顧名思義， 就是春茶季頭幾天采下來的白毫銀針。
選項B， 就是頂級的白毫銀針——頭采針。
頭采針， 是春茶發出來的第一批芽頭， 由於茶樹休養生息了整整一個冬天， 養分吸收並不均勻， 所以， 頭采針生長出來的芽頭也參差不齊。
在珍貴的頭采針裡， 有一些白毫銀針芽頭微小，
尾針的採摘時間大概是三月底， 是茶樹發出的最後一批芽頭， 就像美食香椿一樣， 第一茬香椿芽一定是最香濃美味的， 而二茬三茬則味淡梗硬， 緊接著就會長出粗枝大葉。
白毫銀針的尾針為最後一茬芽頭， 滋味和營養自然比不過頭采針， 同理尾針採摘過後， 就要採摘白茶葉片， 這時候採摘的白茶就是牡丹王級別。
所以也可以這樣理解， 尾針的品質介乎于白毫銀針和白牡丹王之間。
尾針采下後本也含有葉片，
這一個動作， 叫作抽針。
所以， 你明白了吧， 最優質的白毫銀針是參差不齊並帶著小葉殼的， 顏色稍顯翠綠， 如同芽頭的披風。
而看起來漂亮的純芽頭， 只有針身， 沒有葉殼，只不過是被人工修飾的尾針。
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