幹煎帶魚的做法
1.帶魚去鱗、去內臟洗淨控幹水分切成段。
2.加入料酒醃制。
3.加入耗油3勺。
4.加入適量鹽。
5.加入蔥姜水攪拌均勻， 醃制1小時。
6.準備麵粉和玉米澱粉。
7.醃制好的帶魚裹上粉， 兩面裹勻， 抖去多餘的粉。
8.入油鍋煎至兩面金黃即可。
9.裝盤就可以上桌了。
幹煎帶魚的做法
1.帶魚去鱗、去內臟洗淨控幹水分切成段。
2.加入料酒醃制。
3.加入耗油3勺。
4.加入適量鹽。
5.加入蔥姜水攪拌均勻， 醃制1小時。
6.準備麵粉和玉米澱粉。
7.醃制好的帶魚裹上粉， 兩面裹勻， 抖去多餘的粉。
8.入油鍋煎至兩面金黃即可。
9.裝盤就可以上桌了。