紅薯富含多種礦物質， 能有效的清除體內毒素和廢物， 促進新陳代謝。 紅薯還有“長壽食品”之譽， 中醫視紅薯為良藥。 所以日常生活中適當的多吃一些粗糧對身體有好處.
紅薯怎麼做最好吃？通常家裡紅薯都是煮著吃， 或是煮稀飯吃， 再或是烤著吃， 最近我嘗試了炒著吃， 全家人都說好吃， 吃了還想吃！
做法超簡單， 廚房小白也可以哦！來看看具體的做法吧！準備一個紅薯， 幾顆小蔥， 幾顆大蒜頭.
紅薯去皮搓成絲.
用清水沖洗一下表面澱粉。
蔥白和蔥葉分開切.大蒜頭拍碎切末。
鍋裡加油， 把蔥白和蒜末小火炒香.
炒香以後， 倒入紅薯絲。
大火翻炒一分鐘， 加適量鹽， 半勺白糖， 淋上少許白醋， 翻炒均勻.
關火， 出鍋， 撒上蔥花.吃起來甜脆可口.喜歡吃紅薯的可以試試哦！不一樣的口感.
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