蔥花餅要想做的好吃也是有決竅兒的。
首先要用熱水活面，
也就是燙麵，
要活軟一些，
醒上半天時間，
再配上自己制的酥油（在碗裡放一大勺麵粉，
放一小勺五香粉，
把油燒熱，
焦在麵粉裡，
邊倒邊攪動），
好的不得了。
蔥花餅
蔥花餅
把面擀成薄餅， 塗上一層酥油， 撒上蔥花兒
從一邊卷起， 然後團成團
再擀成餅， 放在電餅鐺裡。
剛出鍋的蔥蔥花餅
這味道讓人停不了口。
蔥花餅要想做的好吃也是有決竅兒的。
首先要用熱水活面，
也就是燙麵，
要活軟一些，
醒上半天時間，
再配上自己制的酥油（在碗裡放一大勺麵粉，
放一小勺五香粉，
把油燒熱，
焦在麵粉裡，
邊倒邊攪動），
好的不得了。
蔥花餅
蔥花餅
把面擀成薄餅， 塗上一層酥油， 撒上蔥花兒
從一邊卷起， 然後團成團
再擀成餅， 放在電餅鐺裡。
剛出鍋的蔥蔥花餅
這味道讓人停不了口。