普洱茶生茶和熟茶的區別， 關鍵在於前半生。
之前和茶友們分享過“普洱生茶好還是熟茶好？”， 簡單剖析了一下普洱生茶和普洱熟茶的區別。
對此， 有茶友表示困惑， 因為陳年生茶的湯色開始接近普洱熟茶， 再者， 其口感， 喉潤， 滋味， 更是妙贊。 所以， 不見得， 普洱生茶就不適合胃不好的你！
為什麼會這樣呢？這一切， 都歸根于普洱茶越陳越香的屬性。
一、普洱茶的前半生
眾所周知， 普洱茶是雲南省一定區域內雲南大葉種毛料， 經過特定加工製成的散茶和緊壓茶。 主要是普洱生茶和普洱熟茶。
而它們最開始的區別， 就在於其製作過程中工藝不同， 從而表現在表像下， 比如生茶和熟茶的外形不同， 口感， 湯色， 還有功效不同。
這就是普洱生茶和普洱熟茶的前半生。 按著人們的規劃， 步伐， 成為人們想像中的模樣。 直到， 它們被允許與歲月相伴， 而它們的後半生， 才真正的開始， 才是最真實的自己。
二、普洱茶後半生
隨著時光的沉澱， 不管是沒有渥堆發酵的生茶還是曾經渥堆發酵過的熟茶， 在歲月餘光的角落， 慢慢與空氣， 環境， 融為一體。
雖然， 這個過程會相當的緩慢細微， 可你看不到的變化正在以量子的速度， 劇變。茶的內含物質，開始從量變到質變，間接，從內到外，普洱生茶的顏色也漸漸變深，香味愈醇，就像人生的履歷和經驗不斷在累計和積攢。
你會發現，普洱生茶和熟茶之間，漸漸沒有了界線，這也是為什麼，有人說陳年普洱有點分不出的感覺。但，時間一長，生茶和熟茶之間，有就有點“安能辨我是雄雌”的感覺。
有時，泡一杯陳年生普，都能忽悠朋友說是熟茶。不過，細細品，區別還是很明顯的，因為陳年生普會比熟茶，更為出彩。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）
【此文章為禦品茶莊「高級茶藝師-思佳」整理發佈，轉載請說明，特此聲明！如果您有更多關於茶葉保存、沖泡、選購等需要諮詢，請加茶藝師一起交流學習。】
劇變。茶的內含物質，開始從量變到質變，間接，從內到外，普洱生茶的顏色也漸漸變深，香味愈醇，就像人生的履歷和經驗不斷在累計和積攢。
你會發現，普洱生茶和熟茶之間，漸漸沒有了界線，這也是為什麼，有人說陳年普洱有點分不出的感覺。但，時間一長，生茶和熟茶之間，有就有點“安能辨我是雄雌”的感覺。
有時，泡一杯陳年生普，都能忽悠朋友說是熟茶。不過，細細品，區別還是很明顯的，因為陳年生普會比熟茶，更為出彩。
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