今年端午節蛋價或重演歷史

隨著五一臨近， 雞蛋現貨開始止跌上漲， 4月17日芝華雞蛋價格指數漲至3.46， 較4月月初上漲8.8%。 雞蛋近月合約大幅上漲， JD1805收於3700元/500千克， 漲幅3.73%；JD1806收於3716元/500千克， 漲幅3.45%；JD1807收於3713元/500千克， 漲幅2.57%。 為此， 對於現狀以及未來行情可能的走向， 芝華資料走訪了蛋雞行業的業內大咖L先生；將這些基本面的深入分析與見解呈現給大家， 以期對讀者的分析判斷提供參考。

存欄決定價格 歷史可能重演

業內大咖L先生表示， 理解存欄對目前的蛋價狀態才有一個比較清醒的認識。 “我們有時候會把淘汰和存欄混在一起進行談論， 這樣的分析結果其實是不太明晰的。

因此在實際工作中， 我們應該首先用理論存欄來做一個圖表， 然後把淘汰做一個修正。 這樣， 對整個存欄的理解就可以相對透徹一些。 ”他對芝華資料等資料方提供的資料進行了分析， 表示從近三年的曲線上面都可以看出， 最近的理論存欄都是偏低的， 這和目前的價格狀態也是相吻合的。 “今年春節以後的最低價格其實在兩塊八、兩塊九， 這個價格跟春節時期相比是比較低的。 但是和往年相比， 這個價格又是相對偏高的。 去年的11月份也是一個低點， 這些價格的低點都是存欄最真實狀態的一個反應。 ”

理論存欄通常認為510天淘汰， 也就是17個月淘汰。 那麼很多人就存在兩個誤解。 第一個誤解， 就是認為經過10、11、12月份甚至1月份的大量補欄以後，

現在存欄應該比春節還要多一些， 因此會對雞蛋現貨向上走存在疑慮。 業內大咖L先生表示這個看法是不對的， 存欄變化應該用補欄減去淘汰， 4月份的存欄等於12月份的補欄減去3月份的淘汰。 “第二個誤解， 就是資料需要進行更正。 目前的市面上有很多的存欄資料， 但這些其實都是理論資料， 那麼哪一個相對準確呢？哪些資料能夠解釋最近幾年的價格變化， 誰就相對準確。 如果不能解釋實際價格變化， 那麼資料就是相對有誤差的。 ”

回顧歷史上幾次出現端午行情的年份， 可以發現， 前面都有長時間的極低價， 而極低價就說明淘汰比較集中。 “只有前面淘汰比較集中， 後面才會出現一個猛烈的上漲。

這個上漲是在端午和五一這兩個節日需求疊加的情況下引導的， 所以有很多年份端午行情是不存在或者是很弱的。 ”受訪者表示， 今年端午之前的走勢與2007年現貨價格走勢十分相似。 在2006年禽流感爆發疊加高存欄的狀態下， 形成了一個長時間的補欄低峰期， 因此07年春節的價格相當高。 “高價導致延遲淘汰， 老雞都在春節過後2、3月份慢慢地全部淘汰了， 所以07年端午出現了一個爆發式的增長， 這個價格是相當驚人的， 比當年春節時候的價格高了4至5毛錢。 我覺得今年很可能重演這樣一個事實。 ”

驚人淘汰量助力端午行情

對目前的蛋價走勢進行歸結， 業內大咖L先生表示對於端午行情是持比較樂觀的態度的，

並把端午行情分為“兩步走”：第一步的目標是接近春節的高點， 也就是4塊3左右；第二步， 他再次強調， 由於今年目前的這個雞蛋走勢與07年是如出一轍：“如果按照07年的圖譜來說， 高點應該在4塊8。 ”對於端午行情的看好， 他表示首先有淘汰量的增加作為依據。 “即使行情好， 老雞畢竟還是需要淘汰的， 本來已經延遲到了大概540-580天， 在後面再加上三個月的話就是600多天， 這種雞沒辦法在市場生存的。 即使能夠產蛋， 蛋的品質也不高， 貿易商不願意收， 所以也會被迫淘汰掉。 此外， 春季是補欄高峰， 一旦錯過補欄就會趕不上中秋行情， 所以為了騰欄也必須淘汰老雞。 ”根據芝華資料監測顯示， 進入2018年4月份， 清明節前後老雞的淘汰量非常大。 業內大咖L先生分析道， 淘汰量有迅速的上升， 這是決定行情發展一個根本性的原因。 “淘雞日齡已經從560天一直下降到了490天， 相當於一下子多了兩個月的淘汰量， 這一點從大蛋比例的下降也可以得到驗證。 如果大蛋持續性地減少， 說明延遲淘汰的情況正在慢慢的好轉， 也就是老雞正在逐步地淘汰。 ”他表示， 經過3、4月份的淘汰， 大概整個市面上有8%到10%的存欄被會被消耗下去。 “也就是說現在的存欄資料應該是比春節的時候要低8%到10%的， 這是一個很大的數量， 是整個行情能夠發展的一個根本動力。 ”

那麼既然存欄下降， 為什麼3月份的蛋價依舊沒有起色呢?業內大咖L先生表示， 主要是因為3月份的消費需求往往都比較弱， 而到了4月份，消費慢慢增加，隨著三月三、五一、端午等節日的臨近，工業上面的需求和家庭的消費都在這個時候慢慢的起來了，因此蛋價也被引導向上，這是第二個依據。此外，他認為今年還有一個特點，就是貿易商基本上很少庫存。“北方基本上沒有聽到冷庫蛋庫存等消息。關鍵原因就是價格太高，所以在真正需求爆發的時候是沒有庫存的打壓的。這是為什麼蛋價爆發力這麼強的一個根本性原因，也是我們能夠預計蛋價能到4.8元/斤的另一個依據。”

短期內行情不會回檔

按照價格運動規律，蛋價在上漲以後，週末往往會出現回檔。“以前價格上漲首先是由於貿易商囤貨、搶貨，所以往上漲了四、五天以後就會落下1毛到2毛，然後再進行第二步的上漲。但是這一次上漲完全不一樣，上去以後就沒有再進行回檔了，囤貨的現象已經消失了。”他分析道，近幾天已經開始了第二波的上漲，而大部分人還沒有意識到。“大家普遍認為還會回檔，都在等著回檔然後進貨、囤貨。但事實會告訴大家此次行情是沒有回檔的，等你搶貨的時候，這個行情可能已經到了高潮。”4月10日至15日，芝華資料團隊赴福建、廣東地區進行了產業深度調研（獲取調研內容請關注“芝華資料”公眾號：zhsjfx，或添加“芝華蛋仔”微信諮詢：zhsjdz）。從調研中瞭解到，目前很多規模化的企業開始陸續投產，小蛋也在增加，而大蛋有所減少。那麼這些是否會對價格產生影響呢？分析人士表示，去年去產能的都是一些小戶，近期產能恢復靠大戶，這就是所謂產業規模化進程。“這些因素對蛋價會產生一定影響，但是影響要在一段時間之後才會顯現，也就是端午後才會體現在蛋價上。”

而到了4月份，消費慢慢增加，隨著三月三、五一、端午等節日的臨近，工業上面的需求和家庭的消費都在這個時候慢慢的起來了，因此蛋價也被引導向上，這是第二個依據。此外，他認為今年還有一個特點，就是貿易商基本上很少庫存。“北方基本上沒有聽到冷庫蛋庫存等消息。關鍵原因就是價格太高，所以在真正需求爆發的時候是沒有庫存的打壓的。這是為什麼蛋價爆發力這麼強的一個根本性原因，也是我們能夠預計蛋價能到4.8元/斤的另一個依據。”

短期內行情不會回檔

按照價格運動規律，蛋價在上漲以後，週末往往會出現回檔。“以前價格上漲首先是由於貿易商囤貨、搶貨，所以往上漲了四、五天以後就會落下1毛到2毛，然後再進行第二步的上漲。但是這一次上漲完全不一樣，上去以後就沒有再進行回檔了，囤貨的現象已經消失了。”他分析道，近幾天已經開始了第二波的上漲，而大部分人還沒有意識到。“大家普遍認為還會回檔，都在等著回檔然後進貨、囤貨。但事實會告訴大家此次行情是沒有回檔的，等你搶貨的時候，這個行情可能已經到了高潮。”4月10日至15日，芝華資料團隊赴福建、廣東地區進行了產業深度調研（獲取調研內容請關注“芝華資料”公眾號：zhsjfx，或添加“芝華蛋仔”微信諮詢：zhsjdz）。從調研中瞭解到，目前很多規模化的企業開始陸續投產，小蛋也在增加，而大蛋有所減少。那麼這些是否會對價格產生影響呢？分析人士表示，去年去產能的都是一些小戶，近期產能恢復靠大戶，這就是所謂產業規模化進程。“這些因素對蛋價會產生一定影響，但是影響要在一段時間之後才會顯現，也就是端午後才會體現在蛋價上。”