龍井、碧螺春等綠茶需要怎麼保存？
一忌潮濕
一般大多數茶葉都具有很強的吸濕還潮性。
存放時， 相對濕度在60%較為適合， 超過70%就會因吸潮而發作黴斑，
所以回南天、黃梅天的時候， 記得要把茶葉袋子封緊， 以免受潮。
二忌高溫
綠茶類茶葉比較適合低溫保存。 溫度過高， 茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞， 使品質、香氣、味道都有所下降。
切記，
三忌陽光
陽光會推進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化， 能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素， 使綠茶茶葉品質變壞。
所以， 茶葉一般貯存在鋁質袋子中， 或者牛皮袋子中。
四忌氧氣
綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合， 氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深， 使營養價值大大下降。
所以， 每次取茶喝茶， 切記先把封口封好。
五忌異味
綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。 這類物質生性活波極不穩定， 能夠廣吸異味。
因而， 茶葉與有異味的物品混放貯存時， 就會吸收異味而且無法去除。
其實， 我們日常家裡存放茶葉不像茶商存茶那麼量大， 所以存放的要求也就相對要簡單很多。
冰箱存茶有幾個關鍵點
1、茶葉要放在沒有異味的冷藏格，不可以放在冷凍格。
2、取用茶葉後一定密封好袋口後，再放入冷藏格。
3、如果茶葉較多建議使用專門的茶葉冰箱。
4、這裡尤其要提醒茶友的是：如何從冰箱內取用茶葉？
茶葉從冰箱內取出時，先放置在室外，待茶葉溫度恢復到室溫之後，再打開包裝袋，取出茶葉後隨即封口，這樣就不會有受潮的問題了。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）
【此文章為禦品茶莊「高級茶藝師-思佳」整理發佈，轉載請說明，特此聲明！如果您有更多關於茶葉保存、沖泡、選購等需要諮詢，請加茶藝師一起交流學習。】
冰箱存茶有幾個關鍵點
1、茶葉要放在沒有異味的冷藏格，不可以放在冷凍格。
2、取用茶葉後一定密封好袋口後，再放入冷藏格。
3、如果茶葉較多建議使用專門的茶葉冰箱。
4、這裡尤其要提醒茶友的是：如何從冰箱內取用茶葉？
茶葉從冰箱內取出時，先放置在室外，待茶葉溫度恢復到室溫之後，再打開包裝袋，取出茶葉後隨即封口，這樣就不會有受潮的問題了。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）
【此文章為禦品茶莊「高級茶藝師-思佳」整理發佈，轉載請說明，特此聲明！如果您有更多關於茶葉保存、沖泡、選購等需要諮詢，請加茶藝師一起交流學習。】