天寶牡丹生物科技有限公司負責人孫春燕4月15日， 2018中國(菏澤)牡丹產業博覽會開幕第二天， 一波波省內外遊客在曹州牡丹園賞完牡丹花後來到對面林展館參觀，
進軍牡丹產業 助力菏澤大健康發展
“如何用食品代替基礎的藥品理念， 牡丹全身是寶， 但又怎麼有效的去利用， 並研發出品質有保障的產品？”這是天寶牡丹生物科技有限公司負責人孫春燕給自已出的一道問題。
學醫出身的孫春燕畢業後一直從事醫藥行業， 在外資醫藥公司摸爬滾打20餘年， “不得不承認西方醫藥事業的發達程度， 他們都是用醫藥的標準去研發、製造保健食品。 ”孫春燕對大眾網記者說。
菏澤市牡丹產業發展迅速， 基礎好， 前景廣闊， 從事醫藥行業多年的孫春燕瞭解到後便開始進軍牡丹產業。 “西施牡丹籽油是我們公司目前主推的產品之一， 後續還有化妝品、保健品等一系列產品。 ”說著她便拿起一瓶西施牡丹籽油向大眾網介紹起來。
今年， 該公司創新推出了ω-3脂肪酸營養補充劑4A系列配方食用油， 這種食用油完全不同於食用植物調和油。 “《食用植物調和油標準》難產已經15年了， 至今也無法解決標識原料油的真假問題。 ”孫春燕對大眾網記者說， “天寶牡丹開發的產品， 是根據《中國居民膳食營養素參考攝入量DRIs2013》標準資料設計生產的產品。 營養素不僅來源於植物的牡丹籽油， 還有來自海藻油、魚油的營養素。
孫春燕向大眾網記者舉了一個例子， 《中國居民膳食指南》要求每人每天油脂攝入量25克-30克；DRIs還要求孕婦每天攝入量1.6克ALA（阿爾法亞麻酸）， 200毫克DHA， 50毫克EPA和10克LA（亞油酸）。 而天寶企業生產的“西施牡丹4A配方食用油”中的“4A”便是含有以上元素的意思。 “這個4A不是傳統的調和， 而通過提取牡丹中的成分， 直接用於牡丹籽油加工。 ”孫春燕強調了這一點。
產業發展 科研先行
食用油都是各種脂肪酸的甘油酯， 牡丹籽油與常見食用油不同之處， 主要是富含ω-3系列脂肪酸 ALA（α-亞麻酸， 學名十八碳三烯酸)。 “它們被學術界稱為神經系統必需脂肪酸， 對於大腦智力發育、視神經健康有重要影響， 並且在減少三高症方面也有確切的功能。 ”該公司總工程師毛文岳對大眾網記者說。
當問起科研時， 毛文嶽想起了4年前習近平總書記在參觀菏澤牡丹產業園時說的話：瞭解了牡丹產業發展及帶動農民致富的情況， 對牡丹除觀賞旅遊價值之外的加工增值價值有了新的瞭解， 可以說長了見識。
“這就是在鼓勵我們要抓住歷史稟賦， 走科技創新之路， 創造自己的智慧財產權。 ”近幾年來， 毛文嶽帶領隊伍盡全心力積極創新， 進行牡丹產品的研發。
從2013年至今， 毛文嶽與中科院等7個科技機構建立研發平臺， 他所帶領的科技創新隊伍也不斷擴大。 這些研發平臺的建立， 圍繞菏澤牡丹的科學研究密切合作， 在新產品開發、工藝技術開發方面取得了大量成果， 也使得企業的生產能力、創新能力大幅提升。
“普通食品包括食用油、粉末油脂、營養粉、代用茶……”說起產品， 毛文岳如數家珍般向大眾網記者一一介紹， “目前， 我們天寶生物科技有限公司正在研發5A配方食用油， 預計今年10月份就可以上市了。 ”毛文嶽說。