材料：
生面
生抽2大匙
老抽1/2匙
鹽適量
糖1/4小匙
蔥花適量
高湯/開水
做法：
取一個碗， 放入蔥花， 生抽， 老抽， 鹽， 糖， 豬油1小勺。
將高湯燒開後， 倒進碗裡。
沒有高湯可以用開水代替， 味道會差一些。
鍋裡水開後， 下麵條。
喜歡口感斷生的， 一沸騰就撈出。
喜歡軟的， 沸騰後再煮一會。
用筷子撈到碗裡即可。
有話說：
豬油是這碗陽春麵的精華， 有了它， 才有香味。
我今天用的是牛骨經過幾個小時的熬制， 糖裡滿滿的牛油， 所以我沒有放豬油。
陽春麵用新鮮做出來的細面比較好。
稍微一滾就撈出來。
放進碗裡時折兩下， 就漂亮了。
沒有豬油可以用香油替代。
高湯是骨頭湯， 雞湯等， 比開水有味道。